Hola mis amigos feliz año para todos 🫂🫂, tiempo si poder compartir contenido con todos ustedes. Agradecida con Dios 🙏 por darme este momento para escribir nuevamente, un mes bastante fuerte para mí pues mi suegra de 81 años en la madrugada del 16 de diciembre se cayó y quedé con toda la responsabilidad de la preparación del guiso para las hallacas, afortunadamente solo fue aporreo pero tuvimos que llevarla al médico por encima
de ella pues no quería pero estaba bien adolorida y es todo un proceso para sentarla, acostarla e incluso tengo que ayudarla a bañarse, solo tuvo dos hijos uno está en Perú y mi esposo y yo quedamos a su cuidado.
Hello my friends, happy new year to all 🫂🫂, time to share content with all of you. Grateful to God 🙏 for giving me this moment to write again, a very strong month for me because my 81-year-old mother-in-law fell in the early hours of December 16 and I was left with all the responsibility of preparing the stew for the hallacas, fortunately alone It was a beating but we had to take her to the doctor
Well, I didn't want to, but she was very sore and it's quite a process to sit her down, put her to bed and I even have to help her bathe. She only had two children, one of whom is in Peru and my husband and I are left in her care.
Pasamos largas horas de espera en la sala del hospital para poder ser atendida, cuando llegó el momento de ver a la doctora le indico realizarle varias placas, que fueron una tortura porque tenía que acostarse pero afortunadamente solo le salió aporreo.
We spent long hours waiting in the hospital room to be treated. When the time came to see the doctor, she instructed her to perform several x-rays, which were torture because she had to lie down but fortunately she only got bruises.
El golpe fue en su cabeza y en la cintura.
The blow was to his head and hip.
Le indicaron un tratamiento que no le ha prestado mucho, pero hay vamos el dolor va cediendo poquito a poquito.
They gave him a treatment that hasn't worked much, but the pain is gradually subsiding.
Entonces me tocó preparar el guiso ya ella días anteriores había picado la carne y contimentado con los aliños ajo, cebollín y ají además de los condimentos y sal así que procedí a colocarlos a cocinar como por espacio de una hora hasta que la carne estaba bien blandita le agregué color, agua con un poco de harina amarilla para espesar el guiso, orégano y una cucharada de azúcar.
Then it was my turn to prepare the stew and the days before I had chopped the meat and seasoned it with garlic, chives and chili seasonings as well as seasonings and salt. So I proceeded to cook them for about an hour until the meat was very soft. I added color, water with a little yellow flour to thicken the stew, oregano and a tablespoon of sugar.
Al pasar el tiempo de cocción mira como me quedó mi guiso. Ellos quedaron encantados con el sabor de las hallacas gracias a Dios 🙏 y ella no resistió la idea de quedarse sin hacer nada así que se puso a ayudarme a atarlas para poder cocinarlas.
As the cooking time passes, look how my stew turned out. They were delighted with the taste of the hallacas, thank God 🙏 and she couldn't resist the idea of doing nothing so she started helping me tie the hallacas.
Dios te conceda salud 🙏 en este 2025 viejita hermosa para continuar disfrutando de tu presencia.
Gracias por visitar mi blog
God grant you health 🙏 in this 2025 beautiful old lady to continue enjoying your presence.
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