Hola, cómo están? En este siguiente post les traigo uno de los postres que disfrutamos hacer en casa y que nos encanta. Se trata de tartaletas de fresa,muy deliciosas y faciles para hacer en casa.
Espero que les guste!

Hello, how are you? In this next post I bring you one of the desserts that we enjoy making at home and that we love. These are strawberry tartlets, very delicious and easy to make at home.
I hope you like it!

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• 2 tazas de harina de trigo/ 2 cups of wheat flour
• 2 cdas de azúcar/ 2 tbsp of sugar
• 1 huevo/ 1 egg
• 1 taza de agua/ 1 cup of water
• Vainilla/ Vanilla
• Crema pastelera/ Pastry cream
• Mermelada de fresa/ Strawberry jam

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar haremos la masa de las tartaletas, en un bowl tendremos la harina de trigo donde le agregaremos en el centro el azúcar.

To start we will make the tartlet dough. In a bowl we will have the wheat flour and add the sugar in the center.

Seguimos agregando el huevo y unas gotas de vainilla.
Luego iremos amasando con las manos formando una masa.

We continue adding the egg and a few drops of vanilla.
Then we will knead with our hands to form a dough.

Luego pasaremos la masa a un mesón para poder amasarla bien mientras le seguimos agregando un poco de harina de trigo hasta que no se peguen a las manos la masa.

Then we will transfer the dough to a counter to knead it well while we continue adding a little wheat flour until the dough no longer sticks to our hands.

Teniendo la masa lista, sacaremos porciones para luego ponerlas encima de un molde de tartaletas cubriendo bien. (Para que no se pegue la masa al sacarla del horno cubriremos el molde con mantequilla y harina de trigo).

Once the dough is ready, we will take out portions and then place them on a tartlet mould, covering them well. (To prevent the dough from sticking when we take it out of the oven, we will cover the mould with butter and wheat flour).

Metemos nuestras tartaletas al horno de 180° por unos 15-20 minutos.

We put our tartlets in the oven at 180° for about 15-20 minutes.

Para terminar, las rellenamos con crema pastelera. Realice la crema casera con 1 taza de leche, vainilla, 2 huevo, azúcar y 4 cdas de Maicena.

Y por encima la mermelada de fresa. A disfrutar!

To finish, fill them with pastry cream. Make the homemade cream with 1 cup of milk, vanilla, 2 eggs, sugar and 4 tbsp of cornstarch.
And top with strawberry jam. Enjoy!

RESULT/ RESULTADOS

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
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‎Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
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