Preparing Nutritious Red Salad - My lunch today. // Preparando Ensalada Roja Nutritiva – Mi almuerzo de hoy.

Saludos amigos espero se encuentren muy bien, hoy compartiré con todos ustedes una ensalada roja muy nutritiva, formo parte del almuerzo de mi familia hoy.

Greetings friends I hope you are very well, today I will share with you all a very nutritious red salad, I am part of my family's lunch today.

La ensalada roja es muy común en la comida venezolana y es muy nutritiva ya que las verduras utilizadas como la remolacha y la zanahoria poseen un alto contenido vitamínico. Es ideal para acompañar carnes ya sean rojas o blancas.
Hoy decidí realizarla para mi almuerzo de hoy. Al realizarla para mi familia siempre tengo que separar las verduras antes de agregar aderezo ya que mi niño no la come así.

The red salad is very common in Venezuelan food and it is very nutritious since the vegetables used such as beets and carrots have a high vitamin content. It is ideal to accompany red or white meats.
Today I decided to make it for my lunch today. When making it for my family I always have to separate the vegetables before adding dressing since my child does not eat it that way.

Aquí les muestro como realice mi ensalada roja nutritiva.

Here I show you how to make my nutritious red salad.

Ingredientes

• Papa
• Zanahoria
• Remolacha
• Huevo
• Cebolla
• Cilantro
• Sal
• Mayonesa

Ingredients
Dad
Carrot
Beet
Egg
Onion
Coriander
Salt
Mayonnaise

• Tome mis verduras las lave bien y las lleve a cocción, hasta que se ablandaran.

Take my vegetables, wash them well and cook them, until they soften.

• Generalmente las llevo a cocción con su corteza para conservar los nutrientes de todas las verduras. Después le quito la corteza y las llevo a una taza.

I usually cook them with their crust to preserve the nutrients in all the vegetables. Then I remove the bark and pour it into a cup.

• Corto en trozos pequeños cada verdura y el huevo.

I cut each vegetable and the egg into small pieces.

• Uno todas las verduras en una taza y agrego, sal, cebolla finamente picada, cilantro y mayonesa.

I combine all the vegetables in a cup and add, salt, finely chopped onion, coriander and mayonnaise.

• Comienzo a revolver y así obtengo mi ensalada roja

I start to stir so I get my red salad

Ensalada Roja Nutritiva

Nutritious Red Salad

Esta fue acompañada con un poco de arroz y trozos de pechuga.

This was accompanied with a little rice and pieces of breast

Espero les guste
Fotografías tomadas desde mi teléfono RedmiGo Xiaomi
Gracias por Leerme

I hope you like it
Photographs taken from my RedmiGo Xiaomi phone
Thanks for reading me