[ENG] | [SPN] --Idea saludable : Receta de pollo a la plancha con vegetales // Healthy Idea : Grilled chicken with vegetables recipe.

Hola amigos de @gems, les doy una calurosa bienvenida a mi blog. Como saben, me encanta compartir con ustedes recetas practicas y muy saludables que puedan preparar en casa con mucha facilidad, el día de hoy les regalare mi receta de pechuga de pollo a la plancha con salsa de papa y zanahoria con brocoli.

Hello @gems friends, I give you a warm welcome to my blog. As you know, I love to share with you practical and very healthy recipes that you can prepare at home with ease, today I will give you my recipe for grilled chicken breast with potato and carrot sauce with broccoli.

La verdad son muy pocos los ingredientes que utilizaremos y fáciles de conseguir en cualquier mercado. En mi caso al momento de hacer la preparación no agregue colorantes ni condimentos dañinos, la preparación es 1000% saludable y beneficiosa para nuestra salud.

The truth is that we will use very few ingredients and they are easy to find in any market. In my case at the time of making the preparation I did not add colorings or harmful seasonings, the preparation is 1000% healthy and beneficial for our health.

¡Empecemos! / Let's Go

Ingredientes | Ingredients

Procedimiento | Procedure

Paso 1 | Step 1

En primer lugar lo que haremos sera picar en cuadros pequeños la zanahoria y la papa, posteriormente rallamos el tomate y en una olla ponemos todo a cocinar a fuego lento con una taza de agua y en este punto agregas sal a gusto, también podrías agregarle orégano a la preparación. para darle mas sabor, como puedes observar en la foto de arriba te muestro todo el procedimiento con el resultado final.

First of all we will chop the carrot and potato in small squares, then we grate the tomato and in a pot we put everything to cook over low heat with a cup of water and at this point add salt to taste, you could also add oregano to the preparation to give it more flavor, as you can see in the photo above I show you the whole procedure with the final result.

Paso 2 | Step 2

A continuación salpimentamos y cocinaremos nuestra pechuga de pollo en un sarten a fuego lento, en este paso si quieres puedes agregar un poco de aceite de oliva.

Then we season with salt and pepper and cook our chicken breast in a pan over low heat, in this step if you want you can add a little olive oil.

Paso 3 | Step 3

Lo que haremos ahora sera hervir aproximadamente un litro de agua y cuando este en su punto máximo de hervor agregamos un puñado de brocoli y cocinamos por 5 o 7 minutos.

What we will do now is to boil approximately one liter of water and when it is at its maximum boiling point add a handful of broccoli and cook for 5 to 7 minutes.

Paso 4 | Step 4

Y tenemos todo listo para armar nuestro platillo, en la foto de arriba te muestro mi resultado final, coloque las verduras por encima de la pechuga y el brocoli a un lado.

And we have everything ready to assemble our dish, in the photo above I show you my final result, place the vegetables on top of the breast and the broccoli on the side.

Y listo!! es muy fácil cierto? este platillo fácilmente funciona de almuerzo o cena, muy nutritivo y delicioso, espero algún día intenten hacer esta preparación. Como siempre me despido enviándoles un abrazo y muchas bendiciones. Que tengan una feliz y hermosa semana santa en compañía de sus seres queridos.

And that's it!! it's very easy, isn't it? this dish easily works for lunch or dinner, very nutritious and delicious, I hope someday you will try to make this preparation. As always I say goodbye sending you a hug and many blessings. Have a happy and beautiful holy week in the company of your loved ones.

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