[ENG-ESP] Delicious fried plantain balls, stuffed with ground meat / Deliciosas bolas de plátano fritas, rellenas con carne molida

Good morning dear friends !!!

Buen día queridos amigos!!!

For a snack with my mother and sister, I prepared a fantastic snack, some delicious fried plantain balls, stuffed with ground meat, they are 100% recommended, they have a super great taste, they are also easy to make and very cheap.

Para merendar con mi madre y hermana, preparé un snack fantástico, unas deliciosas bolas de plátano fritas, rellenas con carne molida, son 100% recomendadas , tienen un sabor súper genial, además son fáciles de hacer y muy económicas.

You will need the following ingredients:

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 plantain.
• Stewed ground meat according to your preference.
• Salt.
• 1/3 cup cornmeal.
• Oil.

• 1 plátano.
• Carne molida guisada según tu preferencia.
• Sal.
• 1/3 de taza harina de maíz.
• Aceite.

Initially, we boil the plantain and then we remove the crust.

Inicialmente, hervimos el plátano y seguidamente, retiramos la corteza.

Then, we mash very well with a fork.

Luego, trituramos muy bien con un tenedor.

Add the cornmeal and season with salt, knead very well.

Agregamos la harina de maíz y condimentamos con sal, amasamos muy bien.

We take portions and form balls.

Tomamos porciones y formamos unas bolas.

We open a cavity in each ball and fill with the ground meat.

Abrimos una cavidad en cada bola y rellenamos con la carne molida.

Close the balls and fry in oil until golden brown.

Cerramos las bolas y freímos en aceite hasta dorar.

This snack is super delicious, my mother and sister loved them and enjoyed them a lot… I hope you like my recipe… you love them !!!

Este snack es súper delicioso, a mi madre y hermana les encantaron y las disfrutaron mucho… espero les guste mi receta… se les quiere!!!

Photos taken with my iPhone 7 Plus.

Fotos tomadas con mi iPhone 7 Plus.