[ENG-ESP] delicious, crunchy and golden potato balls stuffed with ketchup / deliciosas, crujientes y doradas bolitas de patatas rellenas de ketchup

Good morning dear friends !!!

Buen día queridos amigos!!!

My little cousins ​​visited me yesterday, and they are fans of French fries with ketchup, however, I wanted to give this dish a twist and surprise them with some delicious, crunchy and golden potato balls stuffed with ketchup ... this is a super original snack , I'm sure they will love it.

Mis pequeños primos me visitaron ayer, y ellos son fanaticos de las patatas fritas con ketchup, sin embargo, quise darle un giro a este platillo y sorprenderlos con unas deliciosas, crujientes y doradas bolitas de patatas rellenas de ketchup… este es un snack súper original, estoy segura que lo amarán.

You will need the following ingredients:

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 large potato.
• 1/3 of corn flour.
• Ketchup.
• Salt and pepper.
• Oil.

• 1 patata grande.
• 1/3 de harina de maíz.
• Ketchup.
• Sal y pimienta.
• Aceite.

Initially, we boil the potato, peel and mash it very well.

Inicialmente, hervimos la patata, pelamos y trituramos muy bien.

We pour a little oil and season with salt and pepper.

Vertimos, un poco de aceite y condimentamos con sal y pimienta.

Then, we add the corn flour and knead until the ingredients are incorporated and form a dough.

Luego, adicionamos la harina de maíz y amasamos hasta incorporar los ingredientes y formar una masa.

With our hands we take a portion, form a ball and open a cavity. We fill the cavity of the potato ball with a little ketchup, then we proceed to close it.

Con nuestras manos tomamos una porción, formamos una bola y abrimos una cavidad. Rellenamos la cavidad de la bola de patata con un poco de ketchup, luego procedemos a cerrarla.

Finally, we fry in abundant oil until golden brown.

Finalmente, freímos en abundante aceite hasta dorar.

Friends!!! I hope you enjoy my dish a lot, my cousins ​​loved it, and they loved this modern version of potatoes….

Amigos!!! Espero disfruten mucho mi platillo, mis primos lo amaron , y les encantó esta moderna versión de patatas….

Photos taken with my iPhone 7 Plus.

Fotos tomadas con mi iPhone 7 Plus.