¡Hola amigos de Hive!
Saludos a todos. Hoy les comparto la receta que hice hoy de almuerzo, de un pollo agridulce con espinacas y zanahorias y de contorno arroz blanco. Esta es una receta fácil de preparar y con pocos ingredientes amigos. Espero que les guste!
Hello friends of Hive!
Greetings to all. Today I share with you the recipe I made today for lunch, a sweet and sour chicken with spinach and carrots and white rice as a side dish. This is an easy recipe to prepare and with few ingredients friends. I hope you like it!
¡Hola amigos de Hive!
Saludos a todos. Hoy les comparto la receta que hice hoy de almuerzo, de un pollo agridulce con espinacas y zanahorias y de contorno arroz blanco. Esta es una receta fácil de preparar y con pocos ingredientes amigos. Espero que les guste!
Hello friends of Hive!
Greetings to all. Today I share with you the recipe I made today for lunch, a sweet and sour chicken with spinach and carrots and white rice as a side dish. This is an easy recipe to prepare and with few ingredients friends. I hope you like it!
INGREDIENTES
Para esta receta necesitamos:
500 gms de Pollo picado.
1 Zanahoria y 200 gms de espinacas.
Orégano, cilantro, ajíes y ajo para condimentar.
½ Taza de azúcar y 2 cucharadas de aceite.
Sal y pimienta al gusto.
INGREDIENTS
For this recipe we need:
500 gms of chopped chicken.
1 carrot and 200 grams of spinach.
Oregano, coriander, chili peppers and garlic for seasoning.
½ cup of sugar and 2 tablespoons of oil.
Salt and pepper to taste.
PREPARACIÓN/ PREPARATION
Paso 1 / Step 1
Lo primero que vamos a hacer es macerar el pollo. Para ello en un tazón agregamos las piezas de pollo con los ajíes, ajo, orégano, cilantro, sal y pimienta. Tapamos todo con una bolsa plástica o una tela de cocina por 15 o 2º minutos para que el pollo agarre el gusto de los condimentos.
The first thing we are going to do is to marinate the chicken. To do this in a bowl add the chicken pieces with the chili peppers, garlic, oregano, coriander, salt and pepper. Cover everything with a plastic bag or a kitchen towel for 15 or 2 minutes so that the chicken gets the taste of the seasonings.
Lo primero que vamos a hacer es macerar el pollo. Para ello en un tazón agregamos las piezas de pollo con los ajíes, ajo, orégano, cilantro, sal y pimienta. Tapamos todo con una bolsa plástica o una tela de cocina por 15 o 2º minutos para que el pollo agarre el gusto de los condimentos.
The first thing we are going to do is to marinate the chicken. To do this in a bowl add the chicken pieces with the chili peppers, garlic, oregano, coriander, salt and pepper. Cover everything with a plastic bag or a kitchen towel for 15 or 2 minutes so that the chicken gets the taste of the seasonings.
Paso 2 / Step 2
Colocamos en la zanahoria picada en una cacerola con medio litro de agua y una pizca de sal. Y dejamos hervir por 15 minutos.
Place the chopped carrot in a saucepan with half a liter of water and a pinch of salt. And let it boil for 15 minutes.
Colocamos en la zanahoria picada en una cacerola con medio litro de agua y una pizca de sal. Y dejamos hervir por 15 minutos.
Place the chopped carrot in a saucepan with half a liter of water and a pinch of salt. And let it boil for 15 minutes.
Paso 3 / Step 3
En una sartén agregamos las 2 cucharadas de aceite y la ½ taza de azúcar. Dejamos cocinar revolviendo constantemente hasta que se derrita la azúcar y se torne un caramelo. Luego agregamos una taza de agua y seguimos revolviendo pues el caramelo se volverá viscoso. Cuando el caramelo se haya disuelto agregamos el pollo y dejamos cocinar por 25 minutos.
In a frying pan add 2 tablespoons of oil and ½ cup of sugar. Let it cook stirring constantly until the sugar melts and turns into a caramel. Then add a cup of water and continue stirring because the caramel will become viscous. When the caramel has dissolved add the chicken and cook for 25 minutes.
En una sartén agregamos las 2 cucharadas de aceite y la ½ taza de azúcar. Dejamos cocinar revolviendo constantemente hasta que se derrita la azúcar y se torne un caramelo. Luego agregamos una taza de agua y seguimos revolviendo pues el caramelo se volverá viscoso. Cuando el caramelo se haya disuelto agregamos el pollo y dejamos cocinar por 25 minutos.
In a frying pan add 2 tablespoons of oil and ½ cup of sugar. Let it cook stirring constantly until the sugar melts and turns into a caramel. Then add a cup of water and continue stirring because the caramel will become viscous. When the caramel has dissolved add the chicken and cook for 25 minutes.
Bueno amigos así quedo mi pollo agridulce, Y la verdad que quedo riquísimo. Les dejo dos presentaciones del plato. Saludos y hasta una próxima oportunidad!
Well friends, this is how my sweet and sour chicken turned out, and the truth is that it was delicious. I leave you two presentations of the dish. Greetings and see you next time!
Bueno amigos así quedo mi pollo agridulce, Y la verdad que quedo riquísimo. Les dejo dos presentaciones del plato. Saludos y hasta una próxima oportunidad!
Well friends, this is how my sweet and sour chicken turned out, and the truth is that it was delicious. I leave you two presentations of the dish. Greetings and see you next time!
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi 9
The photographs are my own, taken with my Redmi 9 cell phone.
Soy kadoshmenorah y hasta una próxima oportunidad y no olvides dejar tus comentarios acá abajo.
--- Abrazos --- 
Delicioso!!! Me encanta este tipo de comida. Saludos.
Que bueno saludos. A mí también.
hmmmm yum yum😋
Muy buena