En ésta oportunidad les quiero compartir una receta de un postre de chocolate super rico. Es básicamente una bebida cremosa achocolatada que además se ve genial, como para hacerla y compartir con tu familia y amigos.
Foto original de cómo me quedó ésta delicia.
Les cuento de donde salió ésta receta... Mi hermana hace unos días me dijo "vi una receta de un postre que quiero que hagamos", entonces yo le dije "bueno, dime como es y listo, la hacemos".
Resulta que realmente no se acordaba con exactitud como era, así que con lo poco que recordó armamos nuestra propia receta, y se las quiero dejar por acá para que hagan algo distinto y super rico.
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Ingredientes:
¼ taza de azúcar
3 claras de huevo
½ taza de chocolate en polvo
Vainilla al gusto
2 vasos de leche líquida (dividir para 4 vasos)
2-3 cubos de hielo para cada vaso
Foto original de los ingredientes.
Encendemos una ollita con agua a fuego mínimo, y en otra ollita que usaremos para hacer un "Baño María" agregamos las claras y el azúcar, removemos constantemente hasta disolver el azúcar (no se puede dejar que se caliente la mezcla).
Foto original del proceso de "Baño María".
En un recipiente (es importante que esté seco) agregamos la mezcla y con una batidora eléctrica a toda marcha convertimos la mezcla en un merengue italiano, agregamos la vainilla y el cacao (hasta obtener el sabor que queramos).
Foto original de cómo debe quedar el merengue para agregar el chocolate.
En los vasos agregamos hielo, leche, y luego la mezcla de chocolate.
¡Y a DISFRUTAR!
Pd: Le tomamos una buena foto y luego si lo mezclamos para integrar los sabores.
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