Фунчоза с грибами

in GEMS4 years ago

Очень вкусное веганское блюдо, настоятельно рекомендую попробовать.

B4CAFD8BAA384146ADF85A06F405E94E.jpeg

Ингредиенты на 1 порцию:
50 грамм фунчозы
100 грамм шампиньонов
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
50 мл кокосового молока
Куркума/паприка/соль по вкусу.

B78838B2D4AA450E9DB1470B500D945C.jpeg

Приготовление:
Фунчозу заливаем кипятком на 8-10 минут.

4B9ED6FD784F401FA0E7423A1EFB0D8D.jpeg

На сковороде разогреваем масло и обжариваем измельчённые лук и чеснок.

7B2A0CED302A4448A1C8AEAD25A36BD2.jpeg

Добавляем измельчённые грибы и тушим 5-7 минут.

1278CDC7AFBB41909FC3050786194771.jpeg

Добавляем соль и специи и вливаем кокосовое молоко, перемешиваем и тушим ещё 2-3 минуты.

23AADA93380643D38BAFA2C3A9487DFB.jpeg

Выкладываем фунчозу и перемешиваем.

DB99993EB8DF4AA6ABE5C82C206D320E.jpeg

Вкусный ужин и обед готов! Приятного аппетита!

34167D86D46B4CD1A717884B274A8F70.jpeg