[Esp-Eng] Iniciativa: Mis 3 comidas favoritas 🥣🍔🥐 - Initiative my 3 favorite foods 🥣🍔🥐

Queria felicitar a @yolimarag por todas las iniciativas que crea y en las que también participa, es muy evidente su esfuerzo y su dedicación con la plataforma de Hive. Hoy, quiero unirme a una iniciativa súper sencilla, promovida por ella en la cual, nos invita a hablar de tres comidas que más nos gustan, y como a mi no me gusta mucho comer 🙊 jajaja, no lo pensé dos veces y decidí participar.

I wanted to congratulate @yolimarag for all the initiatives she creates and in which she also participates, it is very evident her effort and dedication with the Hive platform. Today, I want to join a super simple initiative, promoted by her in which, she invites us to talk about three foods that we like the most, and as I don't really like to eat 🙊 hahaha, I didn't think twice and decided to participate.

1- El Pabellón Criollo - The Pabellon Criollo

_{Foto tomada por @victordumont - Photo by @victordumont}

Este plato definitivamente me encanta y es unos de los típicos de Venezuela. El pabellón está compuesto por caraotas, arroz, carne mechada y tajadas de plátano maduro frito. Esta comida me gusta tanto, que trate de investigar el origen de su nombre y según se origina en los tiempos de la colonia, probablemente del siglo XVIII, esto se trataba de las comidas realizadas por los esclavos. Los cuatros ingredientes y sus colores, coinciden con los cuatro grupos raciales en que se dividía la sociedad venezolana durante la colonia. El arroz representa a los blancos, las caraotas a los negros, las tajadas a los indios y la carne a los pardos (llamados así a aquellos cuya raza resultó de la mezcla de las tres anteriores).

I definitely love this dish and it is one of the typical Venezuelan dishes. The pabellón is composed of caraotas, rice, shredded meat and slices of fried ripe plantain. I like this food so much, that I tried to investigate the origin of its name and according to it, it originated in colonial times, probably in the 18th century, this was about the meals made by the slaves. The four ingredients and their colors, coincide with the four racial groups in which the Venezuelan society was divided during the colony. The rice represents the whites, the beans the blacks, the slices the Indians and the meat the pardos (so called for those whose race resulted from the mixture of the three previous ones).

Yo soy de las personas que suelo echarle un poco de azúcar a las caraotas jaja y éste tema es un debate para los venezolanos, ya que algunos alegan que no hay que echarle, como hay personas que también les gusta con azúcar como a mi. A fin de cuentas, es cuestión de gusto.

I'm one of those people who usually add a little sugar to the beans haha and this is a debate for Venezuelans, as some argue that you should not add sugar, as there are people who also like it with sugar like me. At the end of the day, it is a matter of taste.

La Hamburguesa - The Burger

_{Mi almuerzo de casi todos los viernes jaja - My lunch almost every Friday haha}

Yo sé que a la mayoría nos gusta ésta comida chatarra jajaja, ¿A quién no le gusta una de éstas? La considero una de mis favoritas porque la verdad es que podría comerla todos los días y no me cansaría. Mi favorita siempre va a hacer una hamburguesa de pollo crispy como la foto de arriba.

I know most of us like this junk food hahaha, who doesn't like one of these? I consider it one of my favorites because I could eat it every day and never get tired of it. My favorite is always going to make a crispy chicken burger like the picture above.

Las Empanadas - The Empanadas

La empanada forma parte de nuestra cultura y es una pieza fundamental como la arepa y el café, del menú matutino 😍

The empanada is part of our culture and, like the arepa and the coffee, is a fundamental part of the morning menu 😍

_{Foto tomada por @victordumont - Photo by @victordumont}

Para los que no saben, en Venezuela, es un envoltorio de masa de maíz frito en aceite rellena con cualquier ingrediente, esta masa es la misma con la que realizamos las arepas, lo que varia es la forma ya que la empanada se caracteriza por su forma de media luna y se fríe con su relleno. Sus rellenos pueden ser queso blanco, pescado, caraotas o hasta de camarón. Yo creo que eso es lo que más me gusta de la empanada, que puedo comerla con cualquier tipo de relleno, aunque mi favorita siempre será una empanada de carne mechada o pollo acompañada de una buena salsa de Guasacaca o salsa de ajo y una malta, como bebida.

For those who do not know, in Venezuela, it is a corn dough wrapper fried in oil filled with any ingredient, this dough is the same as the one used to make arepas, what varies is the shape, since the empanada is characterized by its half-moon shape and is fried with its filling. Its fillings can be white cheese, fish, beans or even shrimp. I think that's what I like most about the empanada, I can eat it with any kind of filling, although my favorite will always be an empanada of shredded meat or chicken accompanied by a good Guasacaca sauce or garlic sauce and a malt, as a drink.

_{Este fue mi desayuno hace dos fin de semana atrás - This was my breakfast two weekends ago}

Bueno amigos, esas son las 3 comidas que realmente escogí de mi lista de favoritos, porque son muchas las que me gustan jaja.

Well friends, those are the 3 meals that I really picked from my favorites list, because there are so many that I like haha.

Este post definitivamente despertó mi apetito - This post definitely whetted my appetite

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