Buenas buenas mis queridos amigos de la comunidad, espero se encuentren bien y con buenas energías hoy les quiero regalar un postre muy rico y fácil de hacer como lo es el tres leches :) ideal para una merienda o una reunión.
Good morning my dear friends of the community, I hope you are well and with good energy today I want to give you a dessert very rich and easy to make as it is the tres leches :) ideal for a snack or a meeting.
Ingredientes:
Para el biscocho 6 Huevos (separar las claras) 1 Taza de azúcar 2 Tazas de Harina de trigo ( leudante ) 1/2 Taza de leche Vainilla.
Ingredients:
For the cake 6 Eggs (separate the whites) 1 cup of sugar 2 cups of wheat flour (leavening agent) 1/2 cup milk Vanilla.
Preparación biscocho
En un bol coloca las yemas con el azúcar y batimos hasta que quede una crema blanca,luego vamos agregando poco a poco la harina y la leche por último ponemos las claras batidas a punto de nieve, lo colocamos en un tortera engrasada y enharinada llevamos al horno a 350º por aproximadamente unos 20 a 30 minutos o hasta que cuando metas un palillo salga seco.
Cake preparation
In a bowl place the egg yolks with the sugar and beat until it is a white cream, then gradually add the flour and milk and finally put the egg whites beaten stiff, place it in a greased and floured cake pan and put it in the oven at 350 degrees for about 20 to 30 minutes or until a toothpick comes out dry when you put a toothpick.
Las leches son:
Leche condensada, Leche evaporada, Crema de leche.
Se coloca todas las leches en la licuadora, batir bien
The milks are:
Condensed milk, Evaporated milk, Milk cream.
Place all the milks in the blender, beat well.
El merengue
3 Claras de huevos, 6 cucharadas de azúcar Canela (para decorar)
Colocamos las claras en una ollita, el azúcar lo ponemos a fuego muy bajito siempre mezclando para que no se cocine la clara cuando no tenga grumos de azúcar esta listo, lo pasamos a un bol y mezclamos con la batidora hasta que quede durito el merengue.
The meringue
3 egg whites, 6 tablespoons of sugar Cinnamon (for decoration)
Place the egg whites in a small pot, put the sugar over very low heat, always mixing so that the egg whites are not cooked when there are no lumps of sugar is ready, move it to a bowl and mix with the mixer until the meringue is hard.
Cuando este listo el biscocho lo pinchamos y bañamos con las tres leches dejamos reposar y luego decoramos con el merengue y la canela después a disfrutar del postre !!!
son divinas las 3leches