Hola Hiver’s, como tengo tiempo sin traer algo referente a dulces en esta ocasión traigo una receta sencilla, rápida, saludable pero a la vez deliciosa de unas galletas de avena. Esto comenzó porque puede que conozcan las galletas de avena de la marca QUAKER, de las cuales eran mi deleite en las meriendas, sobre todo las que eran con pasas.
Hello Hiver’s, since I have had time without bringing something related to sweets, this time I bring a simple, quick, healthy but at the same time delicious recipe for some oatmeal cookies. This started because you may be familiar with QUAKER brand oatmeal cookies, which were my snack delights, especially those with raisins.
Como luego de un tiempo empezaron a escasear y en consecuencia, las pocas que habían estaban a precios súper inflados, por lo que deje de poder comerlas. Hasta hace unas semanas que mi mama compro hojuelas de avena para la casa y se me ocurrió la idea de ver si podría hacerlas y que tal me quedarían. Los cual contare a continuación, pero no sin contarles que fue lo que use en esta receta.
As after a while they began to be scarce and consequently, the few that had were at super inflated prices, so I stopped being able to eat them. Until a few weeks ago my mother bought oatmeal flakes for the house and I had the idea of seeing if she could make them and how they would fit me. Which I will tell below, but not without telling you what I used in this recipe.
- 120 gr de avena en copos suaves (hojuelas).
- 40 gr de harina de trigo.
- 60 ml de aceite vegetal.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 45 gr de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 pizca de sal.
Ingredients
- 120 gr of oatmeal in soft flakes (flakes).
- 40 gr of wheat flour.
- 60 ml of vegetable oil.
- 1 teaspoon baking powder.
- 45 gr of sugar.
- 1 egg.
- 1 pinch of salt.
Para que todo sea lo más fácil y sin confusiones, debemos pesar todo antes de comenzar la preparación.
So that everything is as easy and without confusion, we must weigh everything before starting the preparation.
Preparation
Primero que nada en un bol colocamos todos los secos (avena, harina, azúcar, polvo de hornear) y lo mezclamos hasta que estén bien integrados.
First of all in a bowl we place all the dry ones (oats, flour, sugar, baking powder) and mix it until they are well integrated.
Ahora nos disponemos a agregar el huevo y el aceite, comenzamos a mezclar. En mi caso lo mezcle con una espátula pero si tienen un batidor mucho mejor. Esto se hace hasta que se cree una pasta.
Now we are ready to add the egg and the oil, we begin to mix. In my case I mix it with a spatula but if they have a whisk much better. This is done until a paste is created.
En una bandeja colocaremos papel engrasado (papel encerado), ya que si solo aceitamos la bandeja, al momento de retirar la galleta, la cual esta tostada es muy probable que se rompa. También se podía hacer en una de silicona pero por las dudas úntenle algo de aceite.
In a tray we will place greased paper (waxed paper), since if we only oil the tray, when removing the cookie, which is toasted it is very likely to break. It could also be done in a silicone but just in case smear some oil on it.
A momento de hacer las galletas tomaremos un poco menos de una cucharada y la haremos una esfera (si lo hacen con las manos es mejor, pero tengan en cuenta que les quedaran la manos aceitosas), las colocaremos en la bandeja y aplastaremos poco a poco sobre el papel.
At the time of making the cookies we will take a little less than a tablespoon and we will make it a sphere (if they do it with their hands it is better, but keep in mind that their hands will be oily), we will place them on the tray and crush little by little on paper.
Tener en cuenta de dejar por lo menos 1 dedo de espacio entre galletas, porque a causa del polvo de hornear estas se inflaran un poco.
Take into account to leave at least 1 finger of space between cookies, because due to the baking powder these will inflate a little.
I got 13 cookies.
Llego el momento de hornearlas, colocamos la bandeja en el horno previamente calentado a unos 200º C (uniformes) y los dejamos hornear durante unos 10 minutos o hasta que estén un poco doradas. Esto para que queden ligeramente tostadas.
It is time to bake them, we place the tray in the oven previously heated to about 200º C (uniform) and let them bake for about 10 minutes or until they are a little golden. This so that they are slightly toasted.
Pasado el tiempo, se debe dejar enfriar las galletas antes de despegarlas del papel y estarán lista para comer. También pueden guardarse en una caja o en un pote para que sigan crujientes, estas pueden durar hasta 3 días (sin refrigerar).
Over time, the cookies should be allowed to cool before peeling them off the paper and they will be ready to eat. They can also be stored in a box or pot to keep them crisp, these can last up to 3 days (without refrigeration).
Espero que disfrutaran de esta receta que les comparto y debo decir que me quedaron mejor de lo que esperaba y aunque son saludables me las quería comer todas de los buenas que estaban.
I hope you enjoyed this recipe that I share with you and I must say that they were better than I expected and although they are healthy, I wanted to eat all of them as good as they were.
