[ESP-ENG] Celebremos juntos mi 7mo Aniversario en la Plataforma con una deliciosa Marquesa de Limón // Let's celebrate my 7th Anniversary on the Platform together with a delicious Lemon Marquise

Saludos mis queridos amigos de Hive, hoy es una fecha importante y por tal motivo no quería dejarla pasar. Hoy celebro 7 años en esta maravillosa plataforma, donde han sido días realmente increíbles para mi y aunque tengo tiempo sin publicar por razones de salud les quiero decir que siempre los tengo presente y poco a poco voy recuperandome para poder volver con ustedes en un cien por ciento.

Greetings my dear friends from Hive, today is an important date and for that reason I didn't want to let it pass. Today I celebrate 7 years on this wonderful platform, where these have been truly incredible days for me and although I have not published for some time due to health reasons I want to tell you that I always have you in mind and little by little I am recovering to be able to return to you one hundred percent.

Y como es costumbre el día de hoy les traigo una dulce receta y se trata de una deliciosa Marquesa de Limón; regularmente las celebraciones son con pasteles, un sin fin de golosinas y adornos pero este año pude hacerlo sencillo y así no pasar este día por debajo de la mesa. Esta receta es totalmente fácil y no necesitamos el horno para su preparación. A continuación les muestro los ingredientes y el paso a paso para hacerla.

And as usual today I bring you a sweet recipe and it is a delicious Lemon Marquise; usually the celebrations are with cakes, endless sweets and decorations but this year I was able to make it simple and so not let this day go by under the table. This recipe is totally easy and we don't need the oven for its preparation. Below I show you the ingredients and the step by step to make it.

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas tipo maría
• 4 limones medianos
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche líquida

Ingredients:

• 1 package of Maria cookies
• 4 medium lemons
• 1 can of condensed milk
• 1 cup of liquid milk

Paso a paso:

Step by step:

El primer paso que vamos a realizar es abrir las galletas y colocarlas en un plato, luego cortamos los limones a la mitad para obtener su jugo. Exprimimos en un colador y así evitar tener en el jugo semillas.

The first step we are going to take is to open the cookies and place them on a plate, then cut the lemons in half to obtain their juice. Squeeze them in a strainer to avoid having seeds in the juice.

Ahora abrimos la leche condensada y agregamos en un envase, al igual que nuestro jugo de limón. Con una cuchara integramos los ingredientes hasta que nos quede una mezcla homogenea.

Now we open the condensed milk and add it to a container, as well as our lemon juice. With a spoon we mix the ingredients until we have a homogeneous mixture.

Ya que esta lista la preparación añadimos un poco en el molde donde vamos a realizar la marquesa y esparcimos muy bien. Seguidamente pasamos cada galleta por la leche; pero cuidando que no sea por mucho tiempo porque sino se nos rompen. Hacemos una capa con las galletas cuidando de no dejar ningún espacio; luego agregamos un poco de la mezcla de leche condensada y limón hasta hacer una nueva capa. Continuamos haciendo esto hasta acabar con los ingredientes. Y dejando de última capa la mezcla.

Once the preparation is ready, we add a little to the mold where we are going to make the marquise and spread it very well. Next we pass each cookie through the milk; but taking care not to do it for too long because otherwise they will break. We make a layer with the cookies taking care not to leave any space; Then we add a little of the condensed milk and lemon mixture until we make a new layer. We continue doing this until we finish with the ingredients. And leaving the mixture as the last layer.

Después añadimos por encima galleta picada y un poco de ralladura de limón. Llevamos a refrigerar por al menos 4 horas y luego podemos cortar y disfrutar.

Then we add crushed cookies and a little lemon zest on top. We refrigerate for at least 4 hours and then we can cut and enjoy.

El resultado final de mi deliciosa Marquesa de Limón.

The final result of my delicious Lemon Marquise.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

That's it for my recipe today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe dear friends.