Ponquesitos de vainilla con galleta [Receta y preparación]

Hola a todos en la red de Hive. En esta ocasión compartiré cómo esta receta que hice de ponquesitos decorados con trozos de galleta de chocolate y vainilla con crema de fresa.

Con los siguientes ingredientes obtuve exactamente 57 ponquesitos:

• 1 kilo de harina de trigo.
• 1 kilo de azúcar.
• 6 huevos.
• 500 gramos de margarina.
• 1 litro de leche.
• galletas dulces troceadas.
• 60 gramos de polvo de hornear.
• 57 capacillos.

(También necesitaremos un molde para ponquesitos).

Ahora les explicaré cómo podrán prepararlos, tal cual lo hice yo:

Primero, en un bowl agregamos toda la margarina junto con el kilo de azúcar y con una paleta batiremos hasta tener una mezcla cremosa entre estas.

Ahora verteremos los huevos uno a uno y continuaremos mezclando bien hasta que estén integrados a la mezcla junto para luego añadir el litro de leche poco a poco.

Será entonces el turno de agregar la harina de trigo y el polvo para hornear, seguiremos batiendo bien hasta tener nuestra mezcla lista para el horno.

Con los capacillos en el molde, dividiremos la masa en cada espacio y procederemos a añadirle los trozos de galletas al gusto.

Para ese momento, el horno debe estar a 160°. Dejaremos los ponquesitos allí de 25 a 30 minutos y finalmente tendremos como resultado estos delicioso y ricos ponquesitos decorados con galletas:

ESTO FUE TODO POR HOY COMUNIDADES DE HIVE, ¡¡¡MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO!!!

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_{Todas las fotos usadas para este post me pertenecen}