(Eng-ESP) Delicious breaded zucchini stuffed with cheese /// Delicioso calabacín empanado relleno de queso

Good morning dear friends !!!

Buen día queridos amigos!!!

Today I will make a delicious breaded zucchini stuffed with cheese, this is a delicious snack that you can enjoy with your loved ones ... this zucchini is stuffed with cheese and the breading makes it very crunchy and tasty.

Hoy realizaré un delicioso calabacín empanado relleno de queso, este es un snack delicioso que podrás disfrutar con tus seres queridos... este calabacín está relleno con queso y el empanado lo hace muy crujientes y sabroso.

You will need to:

Necesitarás:

• 1 large zucchini.
• Cheese of your choice.
• 1/3 cup of wheat flour.
• 1/3 cup of water.
• 1/3 cup of cornmeal.
• Salt and pepper.
• Oil for frying.

• 1 calabacín grande.
• Queso de tu preferencia.
• 1/3 de taza de harina de trigo.
• 1/3 de taza de agua.
• 1/3 de taza de harina de maíz.
• Sal y pimienta.
• Aceite para freír.

First, we wash and cut the zucchini into approximately 1 cm slices.

Primero, lavamos y cortamos los calabacines en rodajas de 1 cm aproximadamente.

With a knife we ​​remove the center of the zucchini.

Con un cuchillo retiramos el centro del calabacín.

We cut a piece of cheese and filled the hole with the zucchini.

Cortamos un trozo de queso y rellenábamos el agujero del calabacín.

We mix the wheat flour and the water, to form a paste, we season with salt and pepper, then we dip the zucchini in that mixture.

Mezclamos la harina de trigo y el agua, para formar una pasta,condimentamos con sal y pimienta, luego sumergimos el calabacín en esa mezcla.

Next, we pass the zucchini through the cornmeal.

Seguidamente, pasamos el calabacín por la harina de maíz.

Finally, we fry in abundant oil until they are completely golden.

Finalmente, freímos en abundante aceite hasta que queden completamente doradas.

Now we can enjoy this rich and crunchy zucchini snack stuffed with cheese ... delicious 😋

Ahora podemos disfrutar de este rico y crujiente snack de calabacín relleno de queso... delicioso 😋

Thanks for reading ... greetings!

Gracias por leerme... saludos!

Photos taken with my ZTE Vetelca

Fotos tomadas con mi ZTE Vetelca