Another day in quarantine #4 | We made papaya candy
Otro día en cuarentena #4 | Hicimos dulce de lechosa
What's up, folks, welcome to a new post! Today we were bored in the house, with desire to eat some candy, so this time we are preparing a papaya candy, here in Venezuela is known as lechosa candy, I hope you like it!
Que pasa compañeros sean bienvenidos a un nuevo post! Hoy estábamos aburridos en la casa, con ganas de comer algún dulce, por eso en esta ocasión estamos preparando un dulce de papaya, aqui en Venezuela se le conoce como dulce de lechosa, espero les guste!
Paso a paso / Step by step
The first thing we have to do is to cut the milky candy this way, without leaving it so thin that it doesn't dissolve since we have to boil it for a few minutes.
Lo primero que debemos hacer es cortar la lechosa de esta manera, sin dejarlo tan fino para que no se disuelva ya que tenemos que hervirla durante unos cuantos minutos.
Second, we must put to boil the chopped parts for at least 15 minutes, after that we take out the parts of the papaya and let them dry.
Segundo, debemos colocar a hervir las partes picadas durante al menos unos 15 minutos, luego de eso sacamos las partes de la lechosa y las dejamos secar.
Third, we must put to heat some water and to dissolve a piece of paper to which we will also add cloves and some bicarbonate.
Tercero, debemos colocar a calentar algo de agua y para disolver un pedazo de papelón al cual también le agregaremos clavitos (clavos de olor) y algo de bicarbonato.
Fourth, once the paper is dissolved, we will add the pieces of milky water until the water gets quite thick, I can't tell you how long you should do it since it depends on how much water you put next to the paper. Here are some photos of the process until the pancake becomes thick.
Cuarto, una vez el papelón este disuelto agregaremos los pedazos de lechosa hasta que el agua de papelón se ponga bastante espesa, no te puedo decir cuanto tiempo debes hacerlo ya que depende de cuanta agua echaste junto al papelón. A continuación te mostrare algunas fotos sobre el proceso hasta que el papelón se tornara espeso.
Recién agregados / Just added
10 minutos / 10 minutes.
20 minutos / 20 minutes.
40 minutos / 40 minutes.
50 minutos / 50 minutes.
60 minutos / 60 minutes
70 minutos / 70 minutes.
Dulce finalizado / Candy's finished.
To be honest I know it doesn't look very appetizing hahaha it seems a little suspicious.. But when you smell it and taste it, it's really good. By the way, when they finish cooking it, they put it in the fridge for a few hours so that it is much more delicious.
Para ser honestos ya se que no se ve muy apetecible jajaja parece algo sospechoso.. Pero cuando lo hueles y lo pruebas esta bien bien bueno. Por cierto cuando ya terminen de cocinarlo lo meten a refrigerador unas cuantas horas para que este mucho mas delicioso.
This has been the whole post! I hope you liked it:D until next time!
Esto ha sido todo el post! espero que les haya gustado:D hasta la próxima!
