Recientemente estuve en un taller acerca del cultivo y usos de las flores y hierbas en la gastronomía. Realmente fue una experiencia muy enriquecedora.
Aprendimos como fertilizarlas, fumigarlas con sustancias ecológicas y métodos de riego.
El facilitador nos indicó cómo deben emplatarse de tal manera que invite al comensal a degustarlas.
Hay flores que combinan con los postres y bebidas, mientras que otras van mejor con platos salados. Fue una experiencia sensorial inolvidable.
Por acá les comparto algunas fotos.
For the best experience view this post on Liketu
Que hermosas flores y que buen aprendizaje de sus usos. Bendiciones
Gracias @yole poco a poco estamos retomando a lo natural y eso es bueno❤️