Recipes at home: healthy pizzas 🍕(ENG-ESP)

^{English Version}

Hi friends who love cooking and delicious food.

I am pleased to share with you this phase in which I have decided to change some eating habits, I mentioned before some of my favorite breakfasts, a kind of healthy pancakes and now I will show you my version of healthy pizza.

Replacing the original dough that usually has wheat flour, I will be making it with oat flour and also broccoli.

How did it turn out? I will tell you

But first let's get to the ingredients:

For the dough:

100 grams of oatmeal
1 egg
50 grams of broccoli

For the sauce:

3 tomatoes
1 onion
1/2 paprika
Bay leaves
Spices to taste

The first thing I did was the dough, and the truth is quite simple incorporate all the ingredients in the blender and once it was ready with what in the pan trying a circular shape (the effort was made 😂) to achieve browning on both sides.

For the sauce I boiled the tomatoes a little to remove the peel more easily then I chopped them to give a little consistency to my preparation then I incorporated the onions and paprika. Among the spices I used oregano, bay leaf, salt and a little pepper.

Once the sauce had the desired consistency I waited for it to cool a little and started to assemble my healthy pizzas.

This is one of my favorite dinners because the taste of the traditional pizza is not sacrificed at all and the best thing about this alternative is that you can eat without guilt.

Have you tried this type of pizza? I love it.

^{Versión Español}

Hola amigos amantes de la cocina y la deliciosa comida

Me agrada compartir con ustedes esta fase en la que he decidido ir cambiando algunos hábitos a la hora de comer, les mencioné antes alguno de mis desayunos favoritos una especie de panquecas saludables y ahora les mostraré mi versión de pizza saludable.

Reemplazando la masa original que por lo general tiene harina de trigo, yo la estaré realizando con harina de avena y también brócoli.

¿Cómo quedó eso? Les contaré

Pero primero vamos a los ingredientes:

Para la masa:

100 gramos de avena
1 huevo
50 gramos de brócoli

Para la salsa:

3 tomates
1 Cebolla
1/2 Pimentón
Hojas de laurel
Especias al gusto

Lo primero que realicé fue la masa, y la verdad es bastante sencillo incorpore todos los ingredientes en la licuadora y una vez estuvo lista con lo que en el sartén procurando una forma circular (se hizo el esfuerzo 😂) hasta lograr dorar por ambos lados.

Para la salsa herví un poco los tomates para quitar la cáscara de manera más fácil luego los Piqué para dar un poco de consistencia a mi preparación luego incorporé las cebollas y el pimentón. Entre las especias utilicé orégano, laurel, sal y un poco de pimienta.

Una vez la salsa tuvo la consistencia deseada esperé que se enfriara un poco y comencé a armar mis pizzas saludables.

Particularmente es de mi cena favoritas porque no se sacrifica para nada el sabor de la tradicional pizza y lo mejor de esta alternativa es que pueden comer sin culpa.

¿Han probado este tipo de pizzas? A mí me fascina.

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Translated
Texto y Fotografías propiedad del autor

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