SERIES FOOD #659 : SHRIMP & EGG RECIPE

To make a boring egg dish become more delicious and make children love it, we can combine them with vegetables and shrimp, the taste of this dish is very crispy and sweet, suitable for breakfast that wants to be quick but delicious and safe, complete nutrition. Shrimp and eggs are both nutritious foods, containing many vitamins that are good for health, and good for eyes, against heart disease and stroke. If you are looking to change the menu for your family, shrimp and egg rolls will make your family meal more attractive and special. This dish looks complicated but does not take much time to prepare. Eye-catching colors combined with delicious and attractive flavors, this will definitely become your family's favorite dish. Learn how to make this dish:

Để biến món trứng nhàm chán trở lên ngon miệng và khiến trẻ e yêu thích chúng ta có thể kết hợp chúng vs rau củ và tôm, vị của món ăn này rất giòn và ngọt thích hợp cho bữa ăn sáng muốn nhanh nhưng ngon mà đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Tôm và trứng đều là những loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều vitamins tốt cho sức khỏe, và tốt cho mắt., chống các bệnh về tim và đột quỵ. Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn cho gia đình thì món chả tôm trứng sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn và đặc biệt hơn. Món ăn này tưởng chừng phức tạp nhưng lại không mất nhiều thời gian chế biến. Màu sắc bắt mắt kết hợp với mùi vị thơm ngon và hấp dẫn, chắc chắn rằng đây sẽ trở thành món ăn yêu thích của gia đình bạn. Hãy tìm hiểu công thức làm món ăn này :

Ingredient:

Carrot
Mushroom
Shrimp
Egg
Scallion
oil
Salt
Sauce
MSG
Pepper
Seasoning seeds

Nguyên liệu:
Cà rốt
Nấm
Tôm
Trứng
Hành lá
Dầu ăn
Muối
Mắm
Mỳ chính
Hạt tiêu
Hạt nêm

###Step 1:
Fresh shrimp bought from the market washed with water. Then boil the shrimp for about 5 minutes with boiling water, then take out the shrimp to cool and then peel the shrimp. Note, to choose good shrimp, you should choose fresh shrimp that are still alive, still struggling when picked up from the water. If you don't buy shrimp from the market, you can buy prepackaged and peeled shrimp to make this dish.

Tôm tươi mua từ chợ rửa sạch với nước. Sau đó luộc chín tôm khoảng 5 phút với nước sôi, sau đó vớt tôm ra để nguội rồi lột vỏ tôm. Lưu ý, để chọn tôm ngon, bạn nên chọn những con tôm tươi còn sống, còn giãy khi vớt từ nước ra. Nếu bạn không mua tôm từ chợ, bạn có thể mua tôm đã được đóng gói và lột vỏ sẵn để làm nguyên liệu cho món ăn này.

Step 2:

Mushrooms are washed, drained and chopped. Green onions are washed, removed the yellow leaves and then chopped. Carrots are peeled, washed, drained and finely chopped. Crack eggs into a bowl and stir. Mix the chopped mushrooms, scallions, and carrots with the eggs and stir well. Add fish sauce, salt, main noodles, pepper and seasoning to taste, then let the mixture for about 10 minutes to let all the spices infuse

Nấm rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ, Hành lá rửa sạch, loại bỏ các lá vàng héo úa rồi băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ. Trứng đập ra bát khấy đều. Trộn các nguyên liệu nấm, hành lá, cà rốt đã băm nhỏ với trứng rồi khuấy đều. Cho thêm mắm, muối, mỳ chính, hạt tiêu hạt nêm sao cho vừa khẩu vị, rồi để hỗn hợp khoảng 10 phút để tất cả ngấm gia vị.

Step 3:

Put a pan on the stove, when the pan is hot, add the oil. When the oil is hot, start frying the prepared egg mixture. Pour each spoon the mixture into the pan of hot oil. Note, it is recommended to fry the egg mixture on low heat so that the eggs and other ingredients cook evenly and do not burn. After pouring the egg mixture into the pan, add the shrimp to the egg pieces, then fry two side the egg pieces. Fry until both sides are golden brown. Then remove each piece to a plate. Fry each piece of egg and shrimp one at a time until all the prepared egg and carrot mixture is used up. Finally, remove to a plate and enjoy. This dish can be eaten with chili sauce to be more delicious.

Bắt một cái chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho dầu vào. Khi dầu sôi, bắt đầu chiên hỗn hợp trứng đã chuẩn bị. Múc từng thìa hỗn hợp vào chảo dầu sôi. Lưu ý, nên chiên hỗn hợp trứng với lửa nhỏ để trứng và các nguyên liệu khác chín đều và không bị cháy. Sau khi đã đổ lần lượt từng thìa hỗn hợp trứng vào chảo thì cho thêm tôm vào các miếng trứng, rồi lật các miếng trứng. Chiên đến khi 2 mặt miếng trứng vàng đều. Sau đó, gắp từng miếng ra đĩa. Chiên lần lượt từng miếng trứng và tôm cho đến khi hết hỗn hợp trứng nấm cà rốt đã chuẩn bị. Cuối cùng gắp ra đĩa rồi thưởng thức. Món ăn này có thể ăn với tương ớt sẽ ngon hơn.

100% images and content belong to me with iPhone, hope you like it ^^

Made by @a-alice

---

For the best experience view this post on Liketu