The Evolution of Conveyor Belt Sushi Inspires Our Creativity / 回転寿司の進化が想像の斜め上だった件[ENG/JPN]

The other day, it was my younger son’s birthday. He wanted to go to a conveyor belt sushi restaurant, so our family went together.
It had been a long time since our last visit, and I was surprised by how much the system had changed.

I already knew that, for hygiene reasons, sushi doesn’t rotate on the belt anymore and that only the food you order comes to you. I also knew about ordering through a touchscreen.

Conveyor belt sushi has been around for many years, and I thought the system was almost perfect and wouldn’t change much anymore. But when I visited this time, I saw something new: a long, thin screen above the sushi lane.

On this screen, pictures of sushi moved sideways, and you could touch the picture of what you wanted to order.

Even though the sushi itself wasn’t turning, the screen made it feel like the old-style conveyor belt sushi, letting you enjoy the atmosphere in a new way.

It felt a little futuristic, and I was amazed by this idea.

I felt embarrassed that I thought the system couldn’t change anymore.

As we enjoyed our meal, it was time for dessert.

My younger son chose plain ice cream and added matcha powder (used for tea) on top. He proudly said,
“This makes it taste like matcha ice cream!”

The restaurant didn’t have matcha ice cream, but my son used what was there to make his own.

This made me think that I should have more free ideas, too.

Just like conveyor belt sushi keeps improving, maybe my mind also has space for new ideas. If we let go of fixed thinking, we can enjoy a world full of new possibilities.

Watching my son’s creativity, I felt inspired to treasure small ideas in my daily life.

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先日次男の誕生日があり、本人の希望で家族で回転寿司に来ました。

回転寿司に来るのは久しぶりで、結構システムが変わってたことに驚きました。

衛生的観点から最近は寿司が回っておらず、注文したもののみが流れてくるのは知っていました。
注文はタッチパネルでするのも知ってました。

回転寿司が誕生してから数十年経って、もうシステム的な部分はほぼ完成形とゆうか、これ以上進化しようがないと思っていました。でも久々に来たら、寿司が流れるレーンの上に、細長いディスプレイが追加されていました。

その細長いディスプレイでは寿司の画像が横方向に流れ、食べたいネタの画像をタッチすると注文できるんです。

実際の寿司はまわってないけど、ディスプレイでは色んな種類の寿司がまわっていて、従来の回転寿司の雰囲気を味わえます。

なんかちょっと近未来的とゆうか、新しいシステムの発想に驚きました。

今が完成形で、これ以上はさほど進化しないだろうなんて思っていたのですが、そんな風に思っていた自分がちょっと恥ずかしいくらいでした。

驚きと共に、食事の時間は進み、食後のデザートを各々選びました。

次男は自分で選んだプレーンのアイスクリームにお茶用の抹茶粉末をかけて、
「こうすると抹茶アイスクリームの味になるよ！」
と自慢げに教えてくれました。

この店に抹茶アイスはないのですが、次男は即席でその場にあるもので抹茶アイスを開発したんですw。

なんか私も、自分にももっと自由な発想が必要だなと感じました。

回転寿司のシステムが進化していたように、思い込みや「これが完成形」という固定観念を手放すことで、もっと自由で楽しい世界が広がる気がします。そうゆう人間でありたいと思っていたけど、実際やっぱり私は固かったです。

次男の発想力に感心しつつ、私も日常の中で「ちょっとしたひらめき」を大事にしていきたいです。