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Al consumir frutas, verduras y vegetales, estamos absorbiendo las vitaminas que estas aportan, para poder aprovechar al máximo debemos saber como consumir estos alimentos, ya que dependiendo de su preparación algunas propiedades pueden perderse, de hecho dicen muchos expertos en alimentación que es mejor masticar los alimentos que consumirlos en jugos.
Foto: Samsung J4
Debido a la edad y a ciertas condiciones en la piel entre mi esposo y yo, decidimos tomar por un tiempo zanahoria en trozos o usando un extractor de jugo que nos permite preparar un concentrado y aprovechar lo que sobra para preparar otras cosas, como mas para arepas, o añadírselo a un arroz, etc. sin embargo una de las razones por la que es importante masticar, es por la información que le estamos enviando al cerebro de estar masticando un alimento y saciarnos el hambre, pero en esta oportunidad, la intención no es sustituir este zumo por un alimento, es tomar el contenido de la zanahoria en ayunas. Por cierto es mu refrescante
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La principal razón por la que estamos consumiendo zanahorias, en trozos o en zumo en nuestro , es por ser un excelente antioxidante, mi esposo está con un problema de piel bastante delicado que amerita un tratamiento con esteroides y yo por la edad, esto me ayuda a mantenerla un poco mejor y me ha ayudado a eliminar manchas en brazos causadas por el sol y por los años.
Previene el cáncer, según hemos leído , los nutrientes luchan con los nocivos radicales que ayuda a atacar a los agentes cancerígenos.
Ayuda con la digestión, esto también es importante, nuestro organismo necesita de la fibra de los vegetales para digerir bien las comidas.
Ayuda a reducir el colesterol del cuerpo evitando la presión arterial alta, que por cierto mi esposo por su tratamiento debe tratar de equilibrar todo esto, ya que uno de los efectos secundarios de el consumo extensivo de esteroides puede alterar la tensión entre otras cosas.
Y nos ayuda al sistema inmunológico, cosa que es clave hoy en día entre tantas variantes del virus que nos ha dejado una marca a todos, física porque deja secuelas en el organismo o emocionales porque hemos perdido familiaresy amigos, entonces la mejor manera de enfrentarlo es ayudando a las defensas del cuerpo.
Foto: Samsung J4
Hasta pronto, espero seguir compartiendo por aquí con ustedes , poco a poco me iré reincorporando en hive para compartir con ustedes contenido de valor.
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