Buenos dias a todos, siempre y en la medida que se pueda el compartir un cumpleaños con la persona que queremos mucho, bueno en este caso una niña, la cual es mi ahijada y yo como padrino la quiero agasajar preparandole una rica torta, la cual se prepara de la siguiente manera, lo primero es elaborar el biscochuelo de la siguiente manera, primero se bate bien los huevos es para que el mismo quede bien esponjoso, luego lo mes clamos con la harina, una pisca de sal, un poco de vainillin, azucar, leche o agua, lo volvemos a mesclar todo muy bien, luego tomamos el molde al que el agregamos un poco de mantequilla, lo polvoreamos un poco con harina, luego le agregamos la mescla y despues lo llevamos al horno, hasta que se cocine.
Luego para saber si esta cocinado, le introducimos un cuchillo si el mismo sale seco es porque ya esta cocinado, luego lo desmoldeamos, lo agregamos en una fuente, lo cortamos por el medio, para agregar algun relleno, en esta ocacion, le agregue dulce de leche, luego lo pegamos o sea agregamos la parte cortada y decoramos todo con crema, sobre esta para decorar como se ve en la foto colocamos frutillas cortadas al medio y trituradas en la parte del centro, buenos los numeros de la edad y la velita, asi ya esta la misma terminada.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, whenever possible, sharing a birthday with someone we love very much—in this case, a little girl who is my goddaughter—is wonderful. As her godfather, I want to treat her by making a delicious cake, which is prepared as follows: first, make the sponge cake by beating the eggs well to ensure it’s nice and fluffy. Then, mix them with flour, a pinch of salt, a bit of vanilla extract, sugar, and milk or water. Blend everything very well. Next, grease a cake pan with a little butter, dust it with flour, pour in the batter, and bake it in the oven until it’s done.
Then, to check if it’s cooked, we insert a knife; if it comes out dry, it’s done. Next, we unmold it, place it on a platter, cut it in half to add a filling—in this case, dulce de leche—then reassemble it by pressing the cut halves together. Finally, we decorate the whole thing with cream, topping it with halved strawberries and crushed berries in the center, along with the age numbers and the candle, as you can see in the photo. And that’s it—it’s finished.
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