Buenos dias a todos, teniendo en cuenta que para esta epoca o sea las festividades, el calor apremia, con esto quiero decir que el mismo es muy molesto, lo digo en todos los sentidos, tanro es asi que para el almuerzo prepare unas verduras en ensaladas, como por ejemplo la remolacha la cual la corte en trozos no muy grandes, luego agregue una olla en la cocina con agua y agregue la misma, cuando note que estaba blanda apague el fuego, las quite del agua, una ves fria le quite la cascara, su condimento para mi gusto ed solamente un poco de sal.
En otro volts, el cual utilice para preparar otra en ensalada, en este caso se trata de zanahoria rallada y pepino cortado en trozos no muy grandes, condimentado con aceite de oliva y sal a gusto, la verdad que degustar todo esto como almuerzo es muy bueno para un dia de mucho calor.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, considering that during this time—the holidays—the heat is oppressive, I mean it’s really annoying, in every sense of the word. So for lunch I prepared a vegetable salad, for example with beets that I cut into fairly small pieces. Then I put a pot of water on the stove, added the beets, and when I noticed they were tender, I turned off the heat. I removed them from the water, and once they were cool, I peeled them. For seasoning, I just added a little salt to taste.
In another bowl, which I used to prepare another salad, this one consists of grated carrot and cucumber cut into fairly small pieces, seasoned with olive oil and salt to taste. Honestly, enjoying this as lunch on a really hot day is great.
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Seguramente yo voy a necesitar una ensalada come está después de la navidad 😍