Hola a todos, a pedido de los comensales, principalmente de mi nieta EMILI, quien pidio milanesa de pollo, el cual para eso compre una pechuga de pollo, la troce, dandole forma a la milanesa, luego la misma se la para por un volts, el cual contiene, huevo, una pisca de pimienta, sal, aji molido y un poco de perejil, se lo bate bien y se pasa la carne en este caso la de pollo por el mismo, luego por pan rallado se lo apelmasa bien para que quede bien pegado el pan rallado, quedando una ves cocinada como se ve esta fotografia.
Para freir la misma, coloco la sarten en la hornalla de la cocina, le agrego aceite, un poco de grasa vegetal, cuando esta caliente le agrego dicha milanesa para que se cocine bien, cuando las voy quitando de la sarten, las coloco sobre papel de servilleta, para que se termine de secar del aceite que pueda quedar.
Buen amigos la frutilla de la torta como siempre digo, o sea lo que sobresale en la comida como en este caso, de preparar una ensalada de rucula la que se lava muy bien, la corto en trozos pequeños, luego le agrego a esta huevo duros rallados y cortados en trozos pequeños, despues de esto un poco de aceite de oliva y sal a gusto.
Asi como les comente en el principio del post, referente a que a pedido de mi nieta, prepare para el almuerzo dicha comida, por supuesto que la misma salio excelente o sea muy sabrosa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, at the request of the guests, mainly my granddaughter EMILI, who asked for chicken milanesa, which for that buy a chicken breast, cut it, giving shape to the milanesa, then the same is for a volts, which contains, egg, a pinch of pepper, salt, ground chili and a little parsley, beat it well and pass the meat in this case the chicken meat by the same, then by breadcrumbs is well apelmasa so that the breadcrumbs are well stuck, being once cooked as you see this picture.
To fry it, I place the pan on the stove, add oil, a little vegetable fat, when it is hot I add the milanesa to cook well, when I remove them from the pan, I place them on paper napkin, to finish drying the oil that may be left.
Good friends the strawberry of the cake as I always say, that is what stands out in the food as in this case, to prepare a salad of rucula which is washed very well, I cut it into small pieces, then I add to this hard boiled eggs grated and cut into small pieces, after this a little olive oil and salt to taste.
As I told you at the beginning of the post, I prepared this meal for lunch at my granddaughter's request, and of course it turned out excellent and very tasty.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A NICE DAY.
Emili knows that her grandfather is a wonderful cook that why she wants you to prepare chicken milanesa.😃
Holam la verdad que es asi, jajaja, gracias, saludos.
Happy new year! looks so yummy!
Hola de igual manera para ti, la verdad este almuerzo salio muy sabroso, gracias, saludos.
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