Le fragole sono una delle bacche più popolari per il loro gusto forte, aroma e proprietà salutari.

Le fragole sono una delle bacche più popolari per il loro gusto forte, aroma e proprietà salutari.

La fragola selvatica è un frutto molto antico. Le prime tracce risalgono all'ultima era glaciale attraverso le foreste dell'America, dell'Europa e dell'Asia.

In realtà sono piccoli frutti, tondi e conici, molto morbidi e di circa 1 cm di diametro, quindi i frutti grandi sono più piccoli delle fragole. Questi frutti sono in realtà falsi che supportano frutti buoni come i semi seminati in superficie. I lamponi sono popolari perché hanno un sapore e un sapore molto più forti delle fragole coltivate.

Le fragoline di bosco sono molto apprezzate in cucina e sono perfette per realizzare numerosi dolci, decorazioni per torte, marmellate, succhi, spremute, spremiagrumi, e possono essere consumate fresche con limone, zucchero e panna. ..o con gelato o macedonia.

Il colore dei lamponi è rosso. I frutti e le verdure rosse contengono due sostanze fitochimiche antiossidanti: licopene e antociani. Fragole, meloni e ciliegie, così come pomodori e peperoni consumati crudi in insalata, forniscono molti nutrienti importanti.

Consumare almeno 200 mg di vitamina C al giorno (la media europea richiede 90 mg al giorno per gli uomini e 80 mg al giorno per le donne) Aiuta a costruire il collagene in modo naturale e naturale. La vitamina C migliora anche l'assorbimento del ferro da altri alimenti.