Esta nueva receta lo más probable es que los ingredientes estén en sus casas, es rico y saludable y lo puedes también personalizar colocándole ajo, pimentón asado, como lo desees.
EMPECEMOS
INGREDIENTES:
✓ 1 Litro de leche de vaca entera, no puede ser descremada.
✓ 4 Cucharadas de vinagre.
✓ 2 Cucharadas de mantequilla.
✓ Una pizca de sal.
✓ 70 ML de leche.
Paso a paso.
En una olla colocamos el litro de leche dejamos hervir a fuego medio, luego que ya haya llegado al punto de hervor apagamos el fuego y se le coloca las 4 Cucharadas de vinagre se nueve hasta que se vea el efecto de cortada , dejemos reposar por 15 min.
Ya pasado los 15 min, en un colador echamos la leche ya cortada y con una cuchara precionamos bien para sacarle todo el jugo en el colador nos va a quedar lo blanco que es el queso la cual se colocará en la licuadora con la mantequilla la pisca de sal y los 70 ml de leche para que no quede tan espero. Mezclamos bien hasta que se vea que esta uniforme , servimos en una taza de tu preferencia y lo dejamos reposar en la nevera .
Y LISTO, YA TIENES TU QUESO CREMA A LA MANO.
DIVIÉRTETE COCINANDO , TEN CREATIVIDAD.
INTÉNTALO Y DIME COMO TE QUEDO.