Ich habe es nur grob in Erinnerung, da ich es vor Jahren mal recherchiert habe, also da müsstest Du dich selbst nochmal schlau machen. Irgendwas war, dass man die Beeren auf einer gewissen Gradzahl eine bestimmte Zeit kochen muss, um einen Stoff loszuwerden, den man nicht zu sich nehmen soll. Auch dass man die Stiele entfernen soll, wenn man Sirup macht und sie ziehen lässt, also schneide ich die Blüten sehr knapp und akribisch ab, was auch Zeit kostet.

Auch das mit der Gabel habe ich aus einer Anleitung und nie selbst getestet. Ein Kamm mit der richtigen Größe wäre noch eine Idee von mir, aber ich hab noch nie eine Beere abgezupft und weiß nicht wie fest sie sitzen, oder wie hart sie sind.😉

!LADY !LUV !LOL