Avocado Mayonnaise // Mayonesa de Aguacate... (ENG-SPN)

in Foodies Bee Hive2 years ago

Greetings my dear friends, I want to share with you this super easy and simple to make recipe ideal to accompany a roast meat, potatoes, cassava or a food of your preference.

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We are going to prepare a delicious:

AVOCADO MAYONNAISE

Ideal to use as a dip in your meetings, parties or simply to share at home.

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For this mayonnaise we will need:

1 medium avocado.
1 egg.
1 teaspoon of mustard.
Necessary amount of oil.
1/2 cup of white vinegar.
Salt to taste.

We take to the blender the egg with the 1/2 cup of vinegar, add a little salt and blend for 2 minutes.

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Uncover the blender and without turning it off, add the oil in a trickle and the teaspoon of mustard. Let it begin to thicken and add the avocado.

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We turn off the blender and taste our mayonnaise to correct the salt, if the mixture is too thick we can add a little more vinegar and blend. If necessary, add vinegar until the desired thickness is obtained.

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Now all you have to do is eat it. I love to spread some pieces of toasted bread with this mayonnaise.

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ENJOY IT!

Photos of my property taken with my samsung galaxy A20 cell phone.
Edited with the In Shot application.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)




AHORA EN ESPAÑOL

Saludos mis queridos amigos, quiero compartir con ustedes esta receta súper fácil y sencilla de hacer ideal para acompañar una carne asada, papas, casabe o una comida de su preferencia.

Vamos a preparar una deliciosa

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MAYONESA DE AGUACATE

Ideal para usar como dip en tus reuniones, fiestas o simplemente para compartir en casa.

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Para esta mayonesa necesitaremos:

1 aguacate mediano.
1 huevo.
1 cucharadita de mostaza.
Aceite Cantidad necesaria.
1/2 taza de vinagre blanco.
Sal al gusto.

Llevamos a la licuadora el huevo con la 1/2 taza de vinagre, añadimos un poco de sal y batimos durante 2 minutos.

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Destapamos la licuadora y sin apagarla, agregamos el aceite en un chorrito en forma de hilo y la cucharadita de mostaza. Dejamos que empiece a espesar y añadimos el aguacate.

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Apagamos la licuadora y probamos nuestra mayonesa para corregir la sal, si la mezcla está demasiado espesa podemos añadir un poco más de vinagre y batir. Si es necesario, añadimos vinagre hasta conseguir el espesor deseado.

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Ahora sólo queda comerla. A mí me encanta untar unos trozos de pan tostado con esta mayonesa.

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DISFRÚTALA!

Fotos de mi propiedad tomadas con mi móvil samsung galaxy A20.
Editadas con la aplicación In Shot.

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Hola @zuyimar.

Esta receta está formidable por tener el aguacate, una fruta que me encanta.

Gracias por compartir.

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Espero que la hagas y la disfrutes, gracias por leerme

Oye nunca había visto esta receta mañana mismo la pondré en práctica de seguro será sabrosa, porque todo lo que lleva aguacate es sabroso.

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Si amiga es muy sabrosa ideal para usar como salsa o dip para pasapalos


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Wooo que buena receta, no había visto una como esa nunca.

Si es una mayonesa casera muy facil y sana, para acompañar un pasapalo de vez en cuando 😋

Se ve demasiado buena

Tienes que hacerla es muy sabrosa con una carne asada ummmm 😋

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Esta mayonesa es muy sabrosa y totalmente sana. Sin aditivos químicos, ni preservantes. Ideal para acompañar con yuca y carne asada!