ARROZ GUERRERO🧡 [ESP-ENG]

Hola compañeros de cocina
Feliz Miércoles❤️

Les cuento que siempre que tengo visita los consiento con este rico Arroz Guerrero
Y quise compartirlo con ustedes
Le llamo Guerrero porque me rinde mucho y todos quedan a gusto y yo espero a ustedes también les guste!!

Hello fellow cooks
Happy Tuesday ❤️

I tell you that whenever I have visitors I spoil them with this delicious Warrior Rice
And I wanted to share it with you
I call it Guerrero because it yields a lot for me and everyone is at ease and I hope you like it too!!!

INGREDIENTES

• 1 Pechuga de pollo
• 1 Chuleta ahumada
• 2 Salchichas de su preferencia
• 2 Tazas de arroz
• 1 Cebolla
• 1 Pimentón
• 1 Papa grande
• 1 Zanahoria mediana
• 1 Tomate grande
• 2 Dientes de ajo
• Cilantro
• Ajíes dulces

INGREDIENTS

• 1 chicken breast
• 1 smoked cutlet
• 2 sausages of your choice
• 2 cups of rice
• 1 onion
• 1 bell pepper
• 1 large potato
• 1 medium carrot
• 1 large tomato
• 2 cloves of garlic
• Cilantro
• Sweet peppers

PREPARACIÓN

Comenzamos picando nuestros aliños en cuadritos y nuestras presas también en cuadritos
Y con una cucharada de aceite sofreímos los dos dientes de ajos ya picados o si prefieren machacarlos también es válido
Luego agregamos nuestros aliños dejando sofreir muy bien y luego nuestra presa también dejando sofreir muy bien
De hecho si desean hacerlo al revés primero la presa y luego los aliños, no hay problema el orden no altera el producto😅

PREPARATION

We begin by chopping our seasoning into small squares and our prey also into small squares.
And with a tablespoon of oil we fry the two cloves of garlic already chopped or if you prefer to crush them is also valid.
Then we add our seasoning and let it fry very well and then our prey, also letting it fry very well.
In fact, if you want to do it the other way around, first the prey and then the seasonings, there is no problem, the order does not alter the product😅

Lo importante está en sofreir muy bien, todos esto hará que los Ingredientes se mezclen y suelten su sabor y incluso color.
Muchas veces no tengo especias como el onoto y el sofreir todo muy bien me ayuda con el color👍
Claro si tienen sus especias, pueden agregarle en mi caso use orégano, onoto y sal

Ya teniendo todo muy bien sofrito y con nuestras especias añadimos las papas y luego agregamos el arroz
Si son 2 tazas de arroz, serán 4 tazas de agua
Para más facil puede tomar la misma taza dónde midió el arroz para medir el agua

The important thing is to sauté very well, all this will make the ingredients mix and release their flavor and even color.
Many times I don't have spices like onoto and sautéing everything very well helps me with the color👍.
Of course if you have your spices, you can add them, in my case I used oregano, onoto and salt.

Once everything is well fried and with our spices, add the potatoes and then add the rice.
If there are 2 cups of rice, it will be 4 cups of water.
To make it easier you can use the same cup where you measured the rice to measure the water.

Dejamos cocinar hasta que evapore el agua, aunque no del todo. Y tapamos y dejamos 7minutos

Y listo para consentir a nuestro invitados, podemos acompañarlas con tajadas de plátano maduro le da el toque final😊

Let it cook until the water evaporates, but not completely. Cover and let it cook for 7 minutes.

And ready to pamper our guests, we can accompany them with slices of ripe plantain gives the final touch😊.

Las fotos son de mi propiedad
Tomadas con redmi7A
Y editadas en canva

The photos are my property
Taken with redmi7A
And edited in canva