Hello dear friends lovers of culinary delights, once again here bringing you a new recipe. I had never made this dish before, it was the first time, so I was waiting to see if I would like it or not, although I was sure I would like it because the main ingredient is avocado, which is one of my favorite salads. We are in avocado season in my country, therefore, in any corner we observe street vendors and stalls selling various types of avocados, some more expensive and others cheaper depending on the size. What I wanted to achieve was a change, not to eat it in the usual way we are always used to, and I succeeded, when I presented them to my family they did not believe it was avocado, because they had never seen it with this type of presentation. I hope you like these delicious avocado sticks and are motivated to make them in this way, then, I show you the ingredients and the step by step.
Hola queridos amigos amantes de las delicias culinarias, una vez más por aquí trayéndoles una nueva receta. Este plato nunca lo había elaborado, fue la primera vez, por lo que quedaba a la expectativa si me gustara o no, aunque seguro que sí me gustaba porque el ingrediente principal es el aguacate, el cual es una de mis ensaladas favoritas. Estamos en temporada de aguacates en mi país, por lo tanto, en cualquier esquina observamos los vendedores ambulantes y en los puestos de ventas varios tipos de estos, unos más caros y otros baratos en dependencia del tamaño. Lo que quería lograr era un cambio, no comerlo de la forma habitual a lo que siempre estamos acostumbrados, y lo logré, cuando se los presente a mi familia no creían que era aguacate, pues nunca lo habían visto con este tipo de presentación. Espero les gusten estos deliciosos palitos de aguacate y se motiven a elaborarlos de esta forma, a continuación, te muestro los ingredientes y el paso a paso.
🥑Ingredients // Ingredientes🥑
- 1 large avocado / 1 Aguacate grande
- 1 egg / 1 Huevo
- 2 loaves of bread / 2 Panes
- Oil / Aceite
- Flour / Harina
- Salt / Sal
- Lemon / Limón
🥑Elaboration // Elaboración🥑
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The first thing to do is to remove the avocado peel and seed. Then chop it into slices about 1 cm wide, I chopped them in half because my avocado was big, you choose the size you want.
Lo primero que debes hacer es quitarle la cáscara al aguacate y la semilla. Luego se pica en tajadas de aproximadamente 1 cm de ancho, yo estas las piqué a la mitad porque mi aguacate era grande, tu elijes el tamaño que quieras.
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I needed breadcrumbs for the preparation but as I almost never find them in the markets, I had to make them, besides, it is not a big deal, I just put two loaves of bread in the air fryer to toast them. I chopped them into pieces so that they would brown faster and then I grated them on this manual grater. The result is perfect, nothing to envy to industrial breadcrumbs.
Necesitaba pan rayado para la elaboración pero como casi nunca encuentro en los mercados, toca elaborarlo, además, no es que sea algo del otro mundo, solo coloqué dos panes en la freidora de aire para tostarlos. Los piqué en trozos para que se doraran más rápido y luego los rallé en este rallador manual. Queda perfecto, nada que envidiar al pan rallado industrial.
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Take an egg and beat it.
Tomar un huevo y batirlo.
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Chop some lemons and sprinkle their juice on top of the avocados along with the salt.
Picar unos limones y esparcir su jugo encima de los aguacates junto a la sal.
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When we have the egg, flour and breadcrumbs ready in different plates, we begin to coat the avocados. First dip both sides of the avocados in the flour, then in the egg and finally in the breadcrumbs. To make the breading better, press a little so that the bread sticks to the avocados.
Cuando ya tenemos listo el huevo, la harina y el pan rallado en platos diferentes, comenzamos a rebosar los aguacates. Primero se pasan ambos lados de los aguacates por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado, para que quede mejor empanado presionamos un poco para que se adhiera el pan.
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Fry in abundant oil and then drain the excess on kitchen paper.
Freír en abundante aceite y luego escurrir el exceso en papel de cocina.
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And now this delicious avocado sticks recipe is ready, which can be served with ketchup, mustard or the sauce of your choice. It can be another dish to give to your friends as an hors d'oeuvre when they come to visit or when they are sharing with the family. I liked it a lot and I achieved what I wanted, to enjoy the avocado flavor in a different way. Let me know in the comments what you thought of it and new suggestions, best regards.
Y ya está listo esta deliciosa receta de Palitos de aguacate, la cual podemos acompañar con ketchup, mostaza o la salsa de tu preferencia. Puede ser un platillo más para brindarle a tus amigos como entremés cuando vienen de visita o cuando están compartiendo en familia. Me gustó mucho y logré lo que quería, disfrutar del sabor del aguacate de una forma diferente. Déjame en los comentarios que te pareció y nuevas sugerencias, un saludo.
Cover made in Canva
English is not my native language, translated by DeepL
Posted Using InLeo Alpha
Cucha pa ya a ustedes se le ocurren cadas ideas !!
Jajaja hay que variar el menú 😂
Quedó delicioso amor ❤️. Era algo que nunca había probado y la verdad es que estaba muy bueno.
Muchas gracias 🥰😘
No solo le pasó a tu familia; yo tampoco m eimaginaba que era aguacate. Me encanta la idea. Me la voy a robar con tu permiso 😁
Claro que sí, para mí es un placer que te haya motivado a prepararla 🥰
Que??????. tempurizaste el aguacate. Esto debe ser un descubrimiento gastronómico. No lo habría creído posible. Tienen un aspecto delicioso. Te felicito por tomar este riesgo creativo.
Saludo.
😂😂😂 muchas gracias, en la cocina hay que innovar 😋
I love it💕
Thank you 🥰
Primera vez que veo esta receta. Tiene una pinta espectacular.
Y se hacen en un momentico, algo nuevo para que pruebes 🥰