La torreja es una merienda crujiente muy sabrosa que la venden en las orillas de playa de nuestra hermosa isla, es muy rico disfrutar de esta meriendita en la playa cuando uno tiene ese sabor salado de la playa en la boca, yo regularmente la hago en casa en las tardes para degustar de algo que nos alegre la vida.
Torreja is a very tasty crunchy snack that is sold on the shores of the beach of our beautiful island, it is very tasty to enjoy this snack on the beach when you have that salty taste of the beach in your mouth, I regularly make it at home in the afternoons to taste something that makes life happy.
Para realizar esta rica meriendita propia para grandes y chicos y que es económica
To make this delicious snack for adults and children and that is economical
INGREDIENTE
1kilo de harina
1 cdita Sal
Azúcar para espolvorear
1cda de Levadura
1 taza de agua
UTENSILIOS
Un bol
Sartén
Rodillo
INGREDIENT
1 kilogram of flour
1 tsp Salt
Sugar for dusting
1 tbsp yeast
1 cup of water
UTENSILS
A bowl
Pan
Roller
En un bol colocar la harina y reservar una taza, sal, levadura y agua y mover con una paleta hasta que este unido y poder introducir las manos y amasar hasta que se despegue del bol y quede una masa suave.
In a bowl place the flour and reserve a cup, salt, yeast and water and move with a paddle until it is united and you can insert your hands and knead until it detaches from the bowl and is a soft dough.
Luego en un mesón colocar la masa y espolvorear harina a amasar de un lado a otro hasta que se forme una masa suave, unida y manejable.
Then in a counter place the dough and sprinkle flour to knead from one side to the other until a soft, united and manageable dough is formed.
Posteriormente colocamos una bandeja con bolitas de masa y la tapamos con un paño o bolsa para que la levadura se active y se una bien la mezcla, en este caso yo la tape con una bolsa dejando reposar por 10 minutos o mas
Later we place a tray with balls of dough and cover it with a cloth or bag so that the yeast is activated and the mixture binds well, in this case I cover it with a bag letting it rest for 10 minutes or more
Después espolvoreamos el mesón con harina y colocamos la bolita aplastándola en forma redonda con el rodillo lo mas que podamos agregando harina luego ayudamos a estirar suavemente con las manos sin que se rompa la masa.
Then we sprinkle the counter with flour and place the ball, squashing it in a round shape with the roller as much as we can, adding flour then we help to gently stretch it with our hands without breaking the dough.
Finalmente colocamos un sartén con suficiente aceite y dejamos que este caliente y vamos metiendo una torreja y vemos que se forman las burbujas de masa viramos la torreja y vamos friendo hasta que doren luego en el plato se le espolvorea azúcar y disfrutar de esta crujiente torreja.
Finally we place a pan with enough oil and let it hot and we put a torreja and we see that the bubbles of dough form, turn the torreja and fry until golden then on the plate sprinkle sugar and enjoy this crunchy torreja.
Queridos amigos espero que les halla gustado este blog y lo mas importante no te quedes con las ganas de disfrutar esta rica meriendita después que la realices por primera vez te aseguro que será tu preferida, chao saludos hasta la próxima
Dear friends, I hope you liked this blog and most importantly, do not stay with the desire to enjoy this delicious snack after you do it for the first time, I assure you that it will be your favorite, bye greetings until next time