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RE: Spicy 🌶️ omelette 🥚 for my Sunday ☀️

in Foodies Bee Hive9 months ago

Hier gibt es, was die Optik und Fertigungsweise betrifft, aber auch absolut nichts zu bekritteln.
Was den Geschmack angeht, verlasse ich mich uneingeschränkt den Wahrnehmungen deines Gaumens.
Eine Frage dazu steht allerdings noch im Raum: Ist die Sucuk im Geschmack ähnlich der Marguez gelagert?
Dem Ei für das Omelette hätte ich vielleicht einen Schuss Mineralwasser beigegeben oder das Eiweiß leicht „steif“ geschlagen. Dadurch wird es zwar nicht mehr – sieht aber nach mehr aus und ist fluffiger.

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Moin Feinschmecker @w74,

ja die Marguez und die Sucuk sind ähnlich. Beide gibt es in mild und mit Feuer 🔥

Das Ei hat sein Mineralwasser mit Blubber bekommen und die Idee Eiweiß und Eigelb zu trennen werde ich nächsten Sonntag testen und berichten.

Danke und gern mehr dazu.

#LebenslangesLernen