Buen día apreciada #Foodies Bee Hive. Reciban muchas bendiciones del cielo. Quiero compartir con ustedes mi primera presentación, la cual trata de unos deliciosos panes para hamburguesa,ya que es una de mis recetas favoritas, espero sea de su agrado.
Good morning dear #Foodies Bee Hive. Receive many blessings from heaven. I want to share with you my first presentation, which is about some delicious hamburger buns, as it is one of my favorite recipes, I hope you like it.
MATERIALES
3 kilos de Harina de Trigo
60 grs de sal
100 grs de mantequilla
300 grs de azúcar
7 grs de levadura
Agua al calculo.
20 grs de ajonjolí
MATERIALS
3 kilos of Wheat Flour
60 grams of salt
100 grs of butter
300 grams of sugar
7 grams of yeast
Water to the calculation.
20 grams of sesame seeds
PREPARACIÓN
Verter la harina en un envase en forma de volcán, dentro del cual se colocaran la azúcar, la sal, la mantequilla, 1 taza de agua y finalmente la levadura. dejarlo sin remover durante 10 minutos aproximadamente.
PREPARATION
Pour the flour into a volcano-shaped container, into which the sugar, salt, butter, 1 cup of water and finally the yeast will be placed. leave it without stirring for about 10 minutes.
Mezclar y amasar los ingredientes.
Mix and knead the ingredients.
Incorporar el agua poco a poco y continuar amasando hasta lograr integrar y unificar todos los ingredientes.
Add the water little by little and continue kneading until all the ingredients are integrated and unified.
Sobar la masa, de no contar con una maquina sobadora debe hacerlo manualmente ayudándose con un rodillo.
If you do not have a dough kneading machine, you must knead the dough manually using a rolling pin.
Continuar este procedimiento hasta conseguir una masa totalmente lisa y manejable.
Continue this procedure until a completely smooth and manageable dough is obtained.
Picar la masa en porciones de 100 grs cada una.
Chop the dough into portions of 100 grams each.
Embolar cada porción de masa.
Bag each portion of dough.
Loaf the loaves leaving 5 cm of distance between each one.
Once all the bread is coated, with the help of a fork, prick each of the loaves.
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría
All images are my own
que buen trabajo, éxito,,
Hola @vivianasarahi me encantó el paso a paso muy buena explicación para entender como hacer los panes. Con tus orientaciones me animaré a prepararlos porque se ve sencillo . Además, se ven que quedaron muy deliciosos y con el toque de ajonjolí mucho mejor. Te cuento que he hecho pan pita y a la masa le he colocado canela la cual aporta un sabor espectacular . Bendiciones
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