Hola! Hoy quiero presentarles una receta que vi en Facebook y decidí hacerla ya que tenía mucho repollo y en vista que vivo sólo no quería que se me pasará, además que ahora conozco otra rica receta en la puedo incluir el repollo, es una receta de páspalos o arepitas de repollo.
Today I want to present you a recipe that I saw on Facebook and decided to make it since I had a lot of cabbage and since I live alone I didn't want to miss it, plus now I know another delicious recipe in which I can include cabbage, it's a recipe for snacks or cabbage arepitas.
Los ingredientes para preparar esta receta son los siguientes:
The ingredients to prepare this recipe are as follows:
- Cabbage
- Onion
- Wheat flour
- One egg
- Cheese
- Salt
- Oil
• Repollo
• Cebolla
• Harina de trigo
• Un huevo
• Queso
• Sal
• Aceite
- Para empezar corte un pedazo de repollo y lo corte en tiras muy delgadas y lo puse a remojar en un recipiente con agua y sal por al menos 10 minutos , después de transcurridos los 10 minutos deje escurrir el repollo
- To start cut a piece of cabbage and cut it into very thin strips and put it to soak in a bowl with water and salt for at least 10 minutes, after 10 minutes let the cabbage drain.
- Luego corte media cebolla en pedazos pequeños y la sofreí con una pizca de sal y cebolla de rama
Then cut half an onion in small pieces and sauté it with a pinch of salt and green onion.
- Luego uní el repollo con la cebolla sofreída la mezcle bien y le agregué sal, cubito y revolví hasta que estuvo todo unificado.
Then I mixed the cabbage with the sautéed onion, mixed it well and added salt, ice cube and stirred until it was all unified.
- Seguidamente agregué un huevo y mezcle
Then I added an egg and mixed it well.
- Y para culminar con la mezcla agregué la harina hasta tener una masa de un buen espesor
And to finish with the mixture I added the flour until I had a dough of a good thickness.
- Luego puse a calentar un sartén con abundante aceite y con una cuchara fui colocando la mezcla en el aceite y haciendo pequeñas arepas
Then I heated a frying pan with plenty of oil and with a spoon I put the mixture in the oil and made small arepas.
- Al ver que Ya estaba bien doradas las saque y le agregué queso, quiero mencionar que el queso iba en la mezcla pero se me olvidó pero igual quedaron muy sabrosas, además quiero agregar que aunque su preparación es muy sencilla es una comida muy deliciosa.
When I saw that they were well browned I took them out and added cheese, I want to mention that the cheese was in the mixture but I forgot but they were still very tasty, I also want to add that although its preparation is very simple it is a very delicious meal.
Sin mas que decir me despido, y aprovechare para desearles a todos una Feliz navidad!
Without further ado I will say goodbye, and I will take this opportunity to wish you all a Merry Christmas!