Preparando un rico pollo para el almuerzo | Preparing a delicious chicken for lunch

Hola un placer volver a saludarlos! ha sido un largo tiempo!

Sé que no soy un persona muy activa en Hive, pero he estado trabajando en el área de la comida rápida y no tenia mucho tiempo libre, esta vez vengo a mostrar un plato saludable que hice un par de días y espero que sea de su agrado y obtener su apoyo 👍👍

Hello a pleasure to greet you again! it's been a long time!

I know I'm not a very active person on Hive, but I've been working in the fast food area and I didn't have much free time, this time I come to show a healthy dish I made a couple of days and I hope you like it and get your support 👍👍👍

Este almuerzo lo hice junto a mi hermana @yetsimar y fue una receta que me encontré en la plataforma de tiktok además me llamo mucho la atención porque era muy fácil su preparación y con ingredientes que tenía a la mano en ese momento
Bueno sin más que decir les voy a mostrar los detalles para preparar esta receta.

I made this lunch with my sister @yetsimar and it was a recipe that I found on the tiktok platform and it caught my attention because it was very easy to prepare and with ingredients that I had on hand at the time.
Well without further ado I will show you the details to prepare this recipe.

Ingredientes:

‌Pollo
‌tomate
‌papas
‌pimenton
‌cebolla
‌ajos
‌mostaza
‌sal y condimentos al gusto

Lo primero fue hervir el pollo y picar los aliños y las verduras, una vez el pollo esta hervido para liberarlo de bacteria y cocinarlo por menos tiempo luego con la salsa de tomate.

The first thing was to boil the chicken and chop the seasonings and vegetables, once the chicken is boiled to free it from bacteria and cook it for less time then with the tomato sauce.

Cociné primero la cebolla con los ajos y el pimentón por qué me gusta que la cebolla se cocine bien, luego agrego los tomates (picados en rodajas), mostaza y sal y los condimentos (en este caso comino, curri y adobo).
Luego que la mezcla estuviese un poco sofrita agregaré las papas picadas en cuadritos, y el pollo hervido picado en trozos pequeños.

I first cook the onion with the garlic and the paprika because I like the onion to cook well, then I add the tomatoes (chopped in slices), mustard and salt and the seasonings (in this case cumin, curry and adobo).
After the mixture is a bit fried I add the diced potatoes and the boiled chicken chopped in small pieces.

Después de revolver bien agrego el pollo y un poquito de agua y dejo que hierva por al menos diez minutos y ya está listo

After stirring well I add the chicken and a little water and let it boil for at least ten minutes and it is ready.

Este pollo guisado lo acompañe con un a ensalada de tomate, lechuga y cebolla, y con una porción de arroz.
Bueno esto fue todo por ahora, espero les guste...

¡Hasta la próxima!

I accompanied this chicken stew with a tomato, lettuce and onion salad, and a portion of rice.
Well that's all for now, I hope you like it....

See you next time!