¡Saludos amigos! El día de hoy les quiero mostrar una pequeña merienda que prepare para mi, se trata de unos ricos patacones con ensalada, carne y queso, además de mi hobby de reparar y construir objetos con mi ingenio otro de mis pasatiempos favoritos es la cocina, en casa suelo ayudar a mi madre en la preparación de muchos platillos aunque mis favoritos son los postres, tanto que actualmente soy en la mayoría de las ocasiones el encargado de batir las tortas, en la residencia en la que me ubico actualmente también preparo ricos platos como el que les voy a presentar ahora mismo.

Greetings friends! Today I want to show you a little snack that I prepared for me, it is a delicious patacones with salad, meat and cheese, besides my hobby of repairing and building objects with my ingenuity another of my favorite hobbies is cooking, at home I usually help my mother in the preparation of many dishes although my favorites are desserts, so much so that I am currently in charge of beating the cakes most of the time, in the residence where I am currently located I also prepare delicious dishes like the one I am going to present to you right now.

Para mostrar lo que les he dicho aquí una foto tomada por mi hermana @yetsimar mientras ella solo esperaba el desayuno jajajja, aquí me encuentro en la cocina atendiendo el fogón a leña de nuestra casa.

To show what I have told you here is a picture taken by my sister @yetsimar while I was just waiting for breakfast hahahahaha, here I am in the kitchen of my house tending the wood stove of our house.

Para la preparación de estos patacones tienen que contar con los siguientes ingredientes
|For the preparation of these patacones, the following ingredients are required

• Plátanos verdes
• Repollo
• Zanahoria
• Cebolla y cebollin
• Ajos
• Aceite
• Salsa de carne
• Sal

El primer para la preparación de esta receta consistió en descascarar lo plátanos y picarlos a la mitad.

The first step for the preparation of this recipe consisted of peeling the plantains and chopping them in half.

Paso siguiente vertí suficiente aceite en un sartén y coloqué los plátanos y los sofreí hasta que se doraran un poco

Next, I poured enough oil in a frying pan and placed the plantains in it and fried them until they browned a little.

Este primer hervido en aceite ablanda al plato, para lo cual procedí a aplastarlo con ayuda de una piedra o bien puede hacerse con un plato, en este punto agregué también ajo triturado y sal sobre estos para colocarlos nuevamente en el aceite hirviendo para terminar de freírlos.

This first boiling in oil softens the dish, for which I proceeded to crush it with the help of a stone or it can be done with a plate, at this point I also added crushed garlic and salt on these to place them again in the boiling oil to finish frying them.

Para el acompañamiento de estos plátanos pique algo de cebolla y cebollín en pequeños trozos, seguidamente tome el repollo y lo pique en tiras al igual que la zanahoria.

To accompany these plantains, chop some onion and scallion into small pieces, then take the cabbage and chop it into strips as well as the carrot.

Estos ingredientes picados los coloqué igualmente a sofreír algunos minutos, para luego agregar la salsa de carne que ya tenía preparada con anterioridad, hacho esto revolví en el sartén durante algunos minutos hasta que todo estuvo baste mezclado y cocido.

I also fried these chopped ingredients for a few minutes, and then added the meat sauce that I had prepared beforehand, stirring in the frying pan for a few minutes until everything was well mixed and cooked.

Por ultimo coloque esta mezcla sobre los patacones frito y ralle algo de queso sobre ellos, y quedaron riquísimos y así disfrute de una rica merienda económica en casa.

Finally, put this mixture over the fried patacones and grate some cheese over them, and they were delicious and I enjoyed a delicious and inexpensive snack at home.

Muchas gracias por haber leído este post, hasta la próxima!

Thank you very much for reading this post, see you next time!