BEEF SOUP. CREOLE STYLESOPA DE RES. 🍲 ESTILO CRIOLLO.

Hola amigos de Hive. Vengo de nuevo a mostrarles la manera criolla de hacer una sopa de res. Así las hacemos en mi casa. Atrévanse y háganla.

Hello Hive friends. I come again to show you the Creole way of making a beef soup. This is how we do them at my house. Dare and do it.

LOS INGREDIENTES PARA HACER LA SOPA SON:

• Huesos de lagarto. 1 kg.
• 1 kg de verduras.
• Cilantro y culantro.
• Aliños.
• Jojotos de maíz amarillo.
• Sal.

THE INGREDIENTS TO MAKE THE SOUP ARE: * Lizard bones. 1 kg. * 1 kg of vegetables. * Coriander and coriander. * Dressings. * Yellow corn jojotos. * Salt.

EL PROCEDIMIENTO ES EL SIGUIENTE:

• Ponemos a ablandar el lagarto.
• Lavamos las verduras y la cortamos.
• Lavamos y limpiamos los aliños.
• Picamos todos los aliños y los sofreímos.
• Añadimos el aliño en la olla donde se ablandó la carne.
• Luego agregamos la verdura.

THE PROCEDURE IS THE NEXT:

• We soften the lizard. * We wash the vegetables and cut it. * We wash and clean the dressings. * Chop all the dressings and fry them. * We add the dressing in the pot where the meat was softened. * Then we add the vegetables.

• Antes de que se ablande totalmente la verdura incorporamos la mazocar cortada en trozos pequeños.
• Esperamos que se cocine el maíz y luego retiramos del fuego.

Before the vegetables are completely softened, add the mazocar cut into small pieces. * We wait for the corn to cook and then we remove it from the heat.

Así queda terminada esta rica sopa de lagarto. Servimos y disfrutamos bien caliente. ¡Buen provecho!

Como siempre extiendo la invitación a que vengan a comer de esta sopa criolla hecha por mi. Serán bienvenidos.

Todas las fotos son de mi propiedad. Editadas con Polish. Usé el traductor de Google. Hasta luego.

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