Este tipo de comida me trae muchos recuerdos, cada vez que iba a la playa no podía faltar comprar tostones con ensalada y pescado frito, así que hoy mientras los preparaba mi mente se traslado a esos hermosos recuerdos, quedan muy sabrosos y si lo haces con amor mas sabroso quedan.

Ingredientes para la ensalada:

• 500 gramos de repollo.
• 1 zanahoria.
• Mayonesa.
• sal y azúcar al gusto.

Ingredients for the salad:

• 500 grams of cabbage.
• 1 carrot.
• Mayonnaise.
• salt and sugar to taste.

The first thing to do is to chop the cabbage and grate the carrots, wash them very well and disinfect them.

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Then strain through a sieve to remove the water, add 3 tablespoons of mayonnaise, salt and sugar, reserve in the refrigerator.

Ingredientes para los tostones:

• 2 plátanos verde.
• sal.

Ingredients for the tostones:

• 2 green plantains.
• salt.

Se pelan y se corta los plátanos en trozos.

Peel and cut the plantains into pieces.

They will be placed in a frying pan with enough oil for frying, this would be their first cooking.

Luego si no tienes una tostoneras te puedes ayudar de la forma mas común, introducen el plátano en una bolsa platica y lo aplasta.

Seguidamente lo llevas a freír nuevamente.

Then fry it again.

Ya frito le colocamos la ensalada, opcional puedes rayar queso y colocarlo por arriba, y decorar con salsa de tomate. Quedan buenísimo.