Hola comunidad de #Hive
Si te gusta el limón, prueba esta deliciosa torta fría, servida en prácticos vasos, con galletas dulces de tu elección, un postre (sin horno), en pocos pasos y muy poco tiempo y lo mejor de todo #SABROSO, se puede usar para emprender y vender estas tortas frías.
If you like lemon, try this delicious cold cake, served in practical glasses, with sweet cookies of your choice, a dessert (without oven), in a few steps and very little time and best of all #TASTY, can be used to undertake and sell these cold cakes.
Ingredientes:
- Galletas dulces.
- 500 ml. de leche
- 2 cucharada de fécula de maíz o harina de trigo.
- 80 gr. de azúcar
- 1 limón mediano
- 1 huevo
Ingredients:
- Sweet cookies.
- 500 ml. of milk
- 2 tablespoons of corn starch or wheat flour.
- 80 gr. sugar
- 1 medium lemon
- 1 egg
Preparación:
Lo más importante en este postre de limón es limpiar muy bien la piel del limón que vamos a usar para que no queden impurezas en su superficie, comenzamos su elaboración colocado la cascara en una olla junto con la leche a calentar y la yema de huevo (la clara la reservamos).
Preparation:
The most important thing in this lemon dessert is to clean very well the skin of the lemon that we are going to use so that there are no impurities on its surface, we begin its preparation by placing the peel in a pot together with the milk to be heated and the egg yolk (the white we reserve).
Luego le agregamos la azúcar y la fécula de maíz, sin dejar de batir para evitar que se formen grumos. Cuando tenga la consistencia cremosa y espesa la retiramos del fuego.
Then add the sugar and cornstarch, stirring constantly to prevent lumps from forming. When the consistency is creamy and thick, remove from the heat.
Luego para iniciar armar los vasos, colocamos la galletas en remojo con leche tibia.
Then to start assembling the glasses, soak the cookies in warm milk.
Se van colocando capas de galletas y crema hasta completar el vaso.
Layer the cookies and cream until the glass is full.
Para terminar hacemos el típico merengue con la clara que teníamos reservada, colocar en el refrigerador por los menos 8 horas. Entre mas frió mas sabroso.
To finish we make the typical meringue with the egg white that we had reserved, place in the refrigerator for at least 8 hours. The colder it is, the tastier it will be.
