High protein chicken popcorn with vegetables./ High Protein Chicken Popcorn mit Gemüse aus dem Garten.

Hello everyone and have a delicious Wednesday! I'm enjoying my chicken popcorn right now and letting the protein flow through my veins. LOL!
I have to tell you, I am totally surprised by this chicken popcorn and have modified the recipe to my liking. It's that easy to get protein-rich food - you just have to cook it yourself. Eating low carb means first and foremost swinging the wooden spoon yourself.
The vegetables came from the garden and only had to be cooked in a steam bath while I prepared the chicken popcorn on the side. Are you curious to find out how I made the chicken popcorn? Then let me tell you!

Hallo zusammen und euch allen einen köstlichen Mittwoch! Ich genieße gerade mein Hühnchen-Popcorn und lasse die Proteine durch meine Adern fließen. LOL!
Ich muss euch sagen, dass ich von diesem Hühnchen-Popcorn total überrascht bin und das Rezept nach Belieben abgeändert habe. So einfach ist es, an proteinreiche Nahrung zu kommen – man muss nur selbst kochen. Low Carb zu essen bedeutet in erster Linie, selbst den Kochlöffel zu schwingen.
Das Gemüse stammt noch aus dem Garten und musste nur im Dampfbad gegart werden, während ich nebenbei das Hühnchen-Popcorn zubereitet habe. Ihr seid schon ganz neugierig, wie ich das Hühnchen-Popcorn gemacht habe? Dann will ich es euch erzählen!

Ingredients for the chicken popcorn:

• 600 g poultry meat (chicken or turkey, in my case chicken)
• 2 tbsp soya sauce
• 1 egg
• a good pinch of herb salt
• a good pinch of sweet paprika
• a small pinch of pepper (I use steak pepper)
  Simply cut the meat into the desired size and mix with all the ingredients. Then put 40 g of cornflour or rice flour in a bowl and roll the chicken popcorn in it.
  Preheat the oven to 220 degrees, place the meat on a baking tray lined with baking paper and place in the oven for 15-18 minutes.

Zutaten für das Hühnchen-Popcorn:
• 600 g Geflügelfleisch (Hähnchen oder Pute, in meinem Fall Hähnchen)
• 2 EL Sojasoße
• 1 Ei
• eine gute Prise Kräutersalz
• eine gute Prise Paprika edelsüß
• eine kleine Prise Pfeffer (ich nehme Steakpfeffer)
Einfach das Fleisch in die gewünschte Größe schneiden und mit allen Zutaten vermengen. Dann 40 g Mais- oder Reismehl in eine Schüssel geben und das Hühnchen-Popcorn darin wälzen.
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen, das Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15-18 Minuten in den Ofen schieben.

In the meantime, mix together all the other ingredients for the breading:

• 4 tablespoons of soy sauce
• 5 tablespoons of water
• 2 heaped tablespoons of BBQ sauce
• 1 tablespoon of tomato puree
• 1 teaspoon of honey
  I added a little dried thyme and steak pepper and brought the mixture to the boil. You can of course vary this to suit your taste.
  Then add the oven-cooked chicken popcorn to the marinade and stir in vigorously. And your high protein chicken popcorn is ready to eat. Bämmmmm!

In der Zwischenzeit alle weiteren Zutaten der Panade zusammenmischen:
• 4 Esslöffel Sojasoße
• 5 Esslöffel Wasser
• 2 gehäufte Esslöffel BBQ-Soße
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Honig
Ich habe noch etwas getrockneten Thymian und Steakpfeffer hinzugefügt und die Mischung aufkochen lassen. Ihr könnt das natürlich nach eurem Geschmack variieren.
Dann das im Backofen gegarte Hühnchen-Popcorn in die Marinade geben und kräftig unterrühren. Und schon ist euer High Protein Hühnchen-Popcorn bereit zum Verzehr. Bämmmmm!

Just absolutely delicious! If I'd had sesame seeds to hand, I would definitely have added a few sesame seeds to the dish.
I hope I've made you curious about this amazing chicken popcorn and wish you all a great rest of the day. See you next time!

Einfach total lecker! Wenn ich Sesam zur Hand gehabt hätte, wären auf jeden Fall ein paar Sesamsamen zum Anrichten dazugekommen.
Ich hoffe, ich habe euch neugierig auf dieses hammermäßige Hühnchen-Popcorn gemacht und wünsche euch allen einen tollen restlichen Tag. Bis zum nächsten Mal!