Interesantes palabras para describir la receta que les muestro a continuación y que les gusta a grandes y chicos.

Interesting words to describe the recipe that I show you below and that both adults and children like.

Se trata de una deliciosas galletas rellenas con parchita o "fruta de la pasión" y mango, espero las disfruten y las puedan preparar en casa.☺️

It is a delicious cookies filled with passion fruit or "passion fruit" and mango, I hope you enjoy them and can prepare them at home.☺️

---

INGREDIENTES/INGREDIENTS

---

---

---

---

PREPARACIÓN/PREPARATION

---

🍪 Las Galletas 🍪

---

Colocamos todos los ingredientes en un bold, excepto el agua y con la ayuda de una cuchara o paleta integramos todo. Luego agregamos el agua poco a poco y vamos amasando hasta lograr una masa homogenea y refrigeramos de 5 a 10 minutos.

We put all the ingredients in a bold, except the water and with the help of a spoon or trowel we integrate everything. Then we add the water little by little and we knead until we achieve a homogeneous dough and refrigerate for 5 to 10 minutes.

---

---

Después agregamos un poco de harina en un superficie plana y con la ayuda de un rodillo extendemos hasta lograr 1/2 cm de grosor aproximadamente. Con un vaso cortamos círculos en la masa y tomamos la mitad de esos circulos y les abrimos un hueco, usando una pequeña tapa de refresco.Por último las ubicamos en una bandeja engasada y horneamos durante 10-15 minutos.

Then we add a little flour on a flat surface and with the help of a rolling pin, we spread it until approximately 1/2 cm thick. With a glass we cut circles in the dough and take half of those circles and open a hole for them, using a small soda lid. Finally, we place them on a set tray and bake for 10-15 minutes.

---

---

🍪 El Relleno / The Filler 🍪

Colocamos en una olla el contenido de dos parchitas, la mitad del mango picado muy pequeño, el azúcar y el colorante y cocinamos a fuego medio durante 15 minutos o hasta formar un almíbar con gran aroma.Dejamos enfriar.

Place the content of two passion fruit, half of the mango, very small chopped, the sugar and the food coloring in a pot and cook over medium heat for 15 minutes or until a syrup with a great aroma is formed. Let it cool.

---

---

PRESENTACIÓN/PRESENTATION

Tomamos una galleta sin hueco y la colocamos de base, luego agregamos sobre ella un poco del relleno y cubrimos con otra galleta agujerada.

We take a cookie without an egg and place it as a base, then add a little of the filling over it and cover with another perforated cookie.

---

---

Finalmente adicionamos un poco de mago fresco encima, con un poco del sirope usado en el relleno.

Finally we add a little fresh mango on top, with a little of the syrup used in the filling.

---

Y a disfrutar estas deliciosas GALLETAS DOBLES,CON DOBLE SABOR TROPICAL. Espero les hayan gustado y se las puedan preparar a la familia y amigos, pues no hay nada mejor que compartir nuestras preparaciones.

---

🍪Todas las imagenes de esta publicación fueron tomadas por mi usando el telefono Alcatel 1, en Margarita(Venezuela).
🍪Los separadores los realice usando paint en mi computadora.
🍪Los collage los hice usando la app "Picsa" en mi teléfono.

🍪 All the images in this publication were taken by me using the Alcatel 1 phone, in Margarita (Venezuela)
🍪 I made the separators using paint on my computer.
🍪 I made the collage using the "Picsa" app on my phone.