Hello everyone in this beautiful community, I hope you are having a great day. Today I bring you a 2 in 1 recipe that I made with some coconuts that my dad brought me from his farm. I would say that the recipe is 3 in 1, since you can get coconut milk, coconut powder and coconut oil from the same preparation, but the latter I did not do because I did not have time, however it would have been perfect sdjdkjdk.

This recipe is very easy to make once you get the hang of it jsjdkjd, but following my instructions it will be spectacular, trust me jsjjjsj.

Hola a todos en esta preciosa comunidad, espero estén teniendo un excelente día. El de hoy les traigo una receta 2 en 1 que elabore con unos cocos que me trajo mi papá de su finca. Diría que la receta es 3 en 1, ya que se puede sacar de esa misma preparación la leche de coco, el polvo de coco y aceite coco, pero este último no lo realice porque no me dio tiempo, sin embargo hubiera quedado perfecto sdjdkjdk.

Esta receta es muy fácil de elaborar una vez que le tomas el hilo jsjdkjd, pero siguiendo mis indicaciones les va a quedar espectacular, confíen en mi jsjjsj.

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The first thing we are going to do is to put water in a pot to boil (we put it to boil because this way the coconut releases more of its flavors and makes the blending process faster).

Lo primero que vamos a hacer es colocar en una olla agua a hervir (la colocamos a hervir porque así el coco suelta más sus sabores y hace que el proceso de licuado sea más rápido).

Once the water has boiled we put the chopped coconut in the blender (by parts), trying not to burn ourselves. The result of this mixture is something similar to a smoothie, the longer you blend the better jsskjs.

Una vez el agua haya hervido colocamos el coco picado en la licuadora (por partes), tratando de no quemarnos. El resultado de esta mezcla es algo parecida a un licuado, entre más tiempo licuando mejor jsskjs.

The result of the mixture we are going to pass it through a strainer to obtain our famous coconut milk, what is left in the strainer we are going to place it on a plate without throwing it away!!!

This step can be done with the help of a handkerchief instead of a strainer, since the result we get with the handkerchief is much better than with the strainer (my dad told me that sjksjsks).

El resultado de la mezcla la vamos a pasar por un colador para así obtener nuestra famosa leche de coco, lo que quede en el colador lo vamos a colocar en un plato ¡¡Sin botar!!

Este paso lo pueden realizar con la ayuda de un pañito en vez de un colador, ya que el resultado que obtenemos con el pañito es mucho mejor que con el colador (eso me lo dijo mi papá sjksjsks).

We are still not done with our coconut milk, our last step to finish is to leave it overnight in the refrigerator or at least 5 hours, in this time what will happen is that the oil will separate from the milk and that is where we take out the oil, practically what will be made is a cream on top and this we stir it with the help of a spoon, I stirred it and I voted it (ToT), but if you want to remove the oil what I would do is place the cream in a pan until it turns brown and that's when the famous coconut oil comes out sjskjs.
And that's the whole procedure for coconut milk!

Aún no hemos terminado con nuestra leche de coco, nuestro último paso para terminar es dejarla una noche en el refrigerador o al menos 5 horas, en este tiempo lo que va a suceder es que se va a separar el aceite de la leche y es ahí donde sacamos el aceite, prácticamente lo que se hará es una nata encima y esta la removemos con la ayuda de una cuchara, yo la removí y la vote (ToT), pero si usted quiere sacar el aceite lo que haría es colocar esa nata que saco en un sartén hasta que se vuelva marrón y es ahí cuando sale el famoso aceite de coco sjskjs.
¡Y ese es todo el procedimiento para la leche de coco!

You remember the coconut buds that I told you to reserve, well those we are going to place on a tray and send them to the oven at 180º, it should take us at least 20 minutes, we will know it is ready when its consistency is no longer wet (I burned a little), once we take it out of the oven let it cool and ready we have an amazing coconut powder.

Se acuerdan de las brozas de coco que les dije que reservaran, bueno esas las vamos a colocar en una bandeja y las mandaremos al horno a 180º, nos debe de tardar al menos unos 20 minutos, sabremos que está listo cuando su consistencia deje de ser húmeda (a mí se me quemo un poco), una vez que sacamos del horno dejamos enfriar y listo tenemos un asombroso polvo de coco.

These recipes are 2 in 1 as you can see. I definitely recommend drinking coconut milk, I spend all my time making this recipe since I always have coconut jsksjs, but it really is very rich, and the coconut powder serves me for truffle decorations or as a snow simulation in cakes jsksjs.

Estas recetas son 2 en 1 por lo que se pudieron dar cuenta. Les recomiendo sin duda tomar leche de coco, yo me la paso haciendo esta receta ya que siempre tengo coco jsksjs, pero de verdad que es muy rica, y el polvo de coco me sirve para las decoraciones de trufas o como simulación de nieve en tortas jsksjs.

I hope you liked my content and I encourage you to prepare it, thank you for coming here. Bye!

Espero mi contenido haya sido de su agrado y se animen a prepararla, gracias por llegar hasta aquí. Chauu!!

Credits:

Pictures taken by my dad's phone a Xiaomi Redmi 9C.

The banner was edited with PicsArt.

Fotografías tomadas por el teléfono de mi papá un Xiaomi Redmi 9C.

El banner fue editado con PicsArt.