Ratatouille is a very versatile dish, which has many versions. I do it in a pan, as you mention at the end, in smaller pieces or in flakes. Sometimes when I have cream of bacon, I put a spoonful in it and it is super delicious. This post that you bring us is neat, beautiful, well structured and with an appetizing result. That aquamarine plate is so beautiful, so vintage, I remembered my mother, she had a tableware in that style. Greetings.

El ratatouille es un plato muy versátil, que tiene muchas versiones. Yo lo hago en sartén, como comentas al final, en trozo más pequeños o en lascas. A veces, cuando tengo crema de tocineta, le pongo una cucharada y queda súper delicioso. Este post que nos traes está prolijo, hermoso, bien estructurado y con un resultado apetitoso. Ese plato aguamarina es tan bello, tan vintage, me acordé de mi mamá, tenía una vajilla en ese estilo. Saludos.