I had time without reading your post @danielapevs and this one has pleasantly surprised me, as usual. Tacos can contain so much variety, so many flavors, that I think the combinations are endless. This one that you bring today even being vegan, has full flavor, which is ideal for any lunch or dinner that we want to do. Regarding tortillas, well, Mexicans are all artists making them, but I think they also help each other with special tools to flatten them. Good introduction, good ingredient list, great photos, and a neat step-by-step and a super appetizing result. A big greeting.

Tenía tiempo sin leer tus post @danielapevs y este me ha sorprendido gratamente, como de costumbre. Los tacos pueden encerrar dentro de sí tanta variedad, tantos sabores, que creo que las combinaciones son infinitas. Este que traes hoy aún siendo vegano, tiene full sabor, lo cual es ideal para cualquier almuerzo o cena que querramos hacer. Respecto a las tortillas, bueno, los mexicanos son todos unos artistas haciéndolas, pero creo que se ayudan también con unas herramientas especiales para aplanarlas. Buena introducción, buena lista de ingredientes, excelentes fotos y un paso a paso prolijo y un resultado súper apetitoso. Un gran saludo.