Hello dear hive readers, today I come to you with a very practical, healthy and nutritious recipe.
Vegetable dishes are consumed and loved quite often in our house. I cook this dish with fresh vegetables in the summer, and now when I see the summer photos while looking at the phone, I wanted to share it with you.
There is also zucchini this season, but I prefer to consume everything in season.
I think that fruits and vegetables that are not in season are not healthy and tasteless.
Yes, now we can start preparing.
Merhaba sevgili kovan okuyucuları bugün sizlere çok pratik, sağlıklı ve besleyici bir tarifle geldim.
Sebze yemekleri evimizde oldukça sık tüketilir ve sevilir. Bu yemeği yazın taze sebzelerle yapıyorum ve şimdi telefona bakarken yaz fotoğraflarını görünce sizlerle paylaşmak istedim.
Bu mevsimde kabak da var ama ben her şeyi mevsiminde tüketmeyi tercih ediyorum.
Mevsiminde olmayan meyve ve sebzelerin sağlıklı ve tatsız olmadığunu düşünüyorum.
Evet şimdi tarifimize geçebiliriz.
MATERIALS
Fresh Pumpkin
Green pepper
Onion
Tomato
Salt
Black pepper
Red pepper
Olive oil
MALZEMELER
taze kabak
Yeşil biber
Soğan
Domates
Tuz
Karabiber
kırmızı biber
Zeytin yağı
We cut the zucchini, peppers and onions and then sauté the onions and peppers in olive oil.
Kabak, biber ve soğanı doğradıktan sonra soğan ve biberleri zeytinyağında soteliyoruz.
Add the zucchini and pepper paste to the roasted peppers and onions.
Kavrulan biber ve soğanların üzerine kabak ve biber salçasını ekleyin.
After frying until the smell of tomato paste comes out, we add garlic and tomatoes on it and leave it to cook.
Salça kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra üzerine sarımsak ve domatesleri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
We cook the zucchini until they are soft and after cooking, add the parsley on it and turn off the stove.
Our food is ready to be served, you can serve it hot or cold as you wish.
I serve it hot with cold ayran on the side.
Kabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz ve piştikten sonra üzerine maydanozu ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Yemeklerimiz servise hazır, dilediğiniz gibi sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Yanında soğuk ayranla sıcak olarak servis ediyorum.
Thank you for reading my article till the end, see you in the next post.
Yazımı sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederim, bir sonraki yazıda görüşmek üzere.
Ellerine sağlık canım . Çok lezzetli görünüyor.
Teşekkür ederim canım benim. 😊