Shells stuffed with minced meat in tomato sauce Мушлі фаршировані меленим мясом в помідорній заливці

Hello to all lovers of delicious food!
Today I am preparing a delicious dish that I have long dreamed of. I dreamed ... this is because wherever I lived, I was let down by a faulty oven or its absence. Everything in this house is fine with the oven and I can cook anything that needs baking.
Today for lunch I prepared mussels stuffed with minced meat.** For this I needed
300 grams of pasta in the form of shells
400 grams of minced meat
1 small onion
1 clove of garlic
1 egg
Salt and pepper to taste
1 jar of 250 grams of grated tomatoes
30 grams of olive oil.**

Привіт всім любителям смачно поїсти!
Сьогодні я готую смачну страву про яку давно мріяла. Мріяла...це тому, що де б я не мешкала, всюди мене підводила несправна духовка або її відсутність. В цьому домі все добре з духовкою і я можу зготувати все, що потребує запікання.
Сьогодні на обід я приготувала мушлі фаршировані меленим м'ясом . Для цього мені знадобилося
300 грам пасти у вигляді мушель
400 грам меленого мяса
1 невелика цибуля
1 зубчик часнику
1 яйце
Сіль, перець до смаку
1 банка 250 грам перетертих помідорів
30 грам оливкової олії.

First of all, prepare the pasta in semi-salt water until semi-finished. Drain and allow to cool slightly.

Насамперед в підсоленвй воді готуємо пасту до напівготовності. Відціджуємо і даємо трохи охолонути.

I bought ground mixed pork and veal in the supermarket. I add one egg, grated onion and garlic. Salt and pepper to taste and mix well.

Я купила в супермаркеті мелене мішане м'ясо з свині і теляти. До нього додаю одне яйце, тру на тертці цибулю і чесник. Солю та перчу до смаку і добре вимішую.

I take each shell in my hand and put a spoonful of minced meat in the middle.

Кожну мушлю я беру в руку і ложкою кладу в середину м'ясний фарш.

I grease the baking dish with olive oil and place the stuffed shells next to each other.

Форму для запікання змазую оливковою олією і складаю одна біля одної фаршировані мушлі.

When all the stuffed shells have filled the baking dish, I pour grated tomatoes on top. You can also add a little salt and pepper.

Коли всі фаршировані мушлі заповнили форму для запікання я поливаю зверху їх тертими помідорами. Можна також трохи посолити і поперчити.

I put the baking dish with stuffed mussels in tomato sauce in a preheated oven at 180 degrees for 20 minutes.

Форму для запікання з фаршированими мушлями під томатним соусом я ставлю в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

When the dish is almost ready, I sprinkle it with grated Parmigiano Reggiano cheese. In a couple of minutes my stuffed shells are ready.

Коли страва майже готова я посипаю її зверху тертим сиром парміджано реджано. Через пару хвилин мої фаршировані мушлі готові.

The dish has a very nice look and wonderful aroma! I spread it on a serving plate and go to enjoy. For this dish, I also prepared a spring salad of radishes and fresh cucumber with sour cream and feta cheese.

Страва дуже має гарний вигляд і чудовий аромат! Викладаю на порційну тарілку і йду насолоджуватись. До цієї страви я приготувала також весняний салат з редиски і свіжого огірка зі сметаною і сиром фета.

The dish tasted good to me. It is juicy and very filling. I like to cook dishes that do not require a lot of ingredients and time. This is exactly what stuffed shells are. The dish is suitable for every day and for the holiday table.
It is better to eat freshly cooked food. I advise you, my dear, to try to cook according to my recipe. And delicious to all!
See you in this wonderful group!

Страва мені добре смакувала. Вона соковита і дуже ситна. Я люблю готувати страви, які не потребують багато інгредієнтів і часу. Саме такою є фаршировані мушлі. Страва підходить як на кожен день так і до святкового столу.
Краще їсти щойно приготовану страву. Раджу вам, мої дорогі спробувати приготувати за моїм рецептом. І всім смачного!
До зустрічі у цій чудовій групі!