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¡Excelente día amigos de Hive! Hoy, compartiré con ustedes una receta que me encanta. Me encanta preparar recetas con pollo. Es una opción excelente a la hora de la comida y me parece que combina con todo, de cualquier manera: guisado, empanizado, al horno, con vegetales, etc. Quiero compartir con ustedes mi receta de Pollo Cordon Bleu, que no es más que, una milanesa de pechuga de pollo rellena y empanizada.

Excellent day friends of Hive! Today, I will share with you a recipe that I love. I love preparing recipes with chicken. It is an excellent choice at mealtime and I find that it goes with everything, in any way: stewed, breaded, baked, with vegetables, etc. I want to share with you my recipe for Chicken Cordon Bleu, which is nothing more than a breaded and stuffed chicken breast milanesa.

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Preparación Pasos|| Preparation Steps

1- Marinar las milanesas de pollo con la salsa de soya, ajo, cebollin, mostaza, pimienta y sal.

1- Marinate the chicken milanesas with the soy sauce, garlic, chives, mustard, pepper and salt.

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2- Para formar el Cordon Bleu, en una tabla colocar la milanesa de pollo, y encima agregar una lonja de queso, y la mitad de la lonja de jamón. Enrrollar y sellar con palillos, para que no se salga el relleno.

2- To form the Cordon Bleu, place the chicken milanesa on a board, and on top add a slice of cheese and half of the ham slice. Roll up and seal with toothpicks, so that the filling does not come out.

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3- Pasar nuestra pechuga primero por huevo y luego por una mezcla de: Harina de maíz, un toque de pimienta, color y orégano. Hasta que esté completamente cubierta. Por último envolver con ayuda de los palillos en tocineta.

3- Dip our breast first in egg and then in a mixture of: Corn flour, a touch of pepper, color and oregano. Until it is completely covered. Finally wrap with the help of sticks in bacon.

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4- Sofreír en un sartén, el cordon Bleu con mantequilla.

4- Fry the cordon Bleu in butter in a frying pan.

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5- Sofreír por ambos lados, a fuego medio/bajo, hasta que tome un color dorado.

5- Sauté on both sides over medium/low heat until golden brown.

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Acompañé este delicioso Cordon Bleu con arroz, y ensalada cruda de tomate y cebolla. Su sabor es buenísimo, queda jugoso y crocante, es una opción perfecta a la hora del almuerzo.

I accompanied this delicious Cordon Bleu with rice and raw tomato and onion salad. It tastes great, it is juicy and crunchy, a perfect choice for lunchtime..

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Fotos: Xiaomi Redmi Note 9 || Photos: Xiaomi Redmi Note 9

Texto traducido con: DeepL Traductor || Text translated with: DeepL Traductor

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