Quick and easy christmas cake 🍰 Rápido y fácil bizcocho de navidad

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¿Cómo lo hice? 🍪 How did I do it?

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1

En primer lugar cascamos los huevos y los colocanos en un bol. Agregamos el azúcar, la sal y la ralladura de limón. No colqué la sal en la foto de los ingredientes porque se me saltó, pero es sólo una pizca.

First break the eggs and place them in a bowl. Add the sugar, salt and lemon zest. I did not put the salt in the photo of the ingredients because I skipped it, but it is just a pinch.

2

Luego batimos con la batidora con velocidad alta hasta que la mezcla levante. Podemos identificar que está lista cuando las gotas de mezcla que caen de los ganchos de la batidora tarden en integrarse al resto.

Then beat with the mixer at high speed until the mixture rises. We can identify that it is ready when the drops of mixture that fall from the mixer hooks take time to integrate with the rest.

3

Cernimos la taza de harina encima de la mezcla de huevos y batimos de forma envolvente con una espátula, ya no con la batidora.

Sift the cup of flour on top of the egg mixture and beat in an encircling manner with a spatula, no longer with the mixer.

4

Seguidamente vaciamos en la mezcla las uvas, las nueces y el chocolate e integramos suavemente.
Esta mezcla la vertemos en un molde previamente engrasado y enharinado.

Next, pour the grapes, walnuts and chocolate into the mixture and mix gently.
Pour this mixture into a previously greased and floured mold.

5

Metemos el molde al horno precalentado a 350°C por durante 20 minutos. Hay que estar pendientes y hacer la prueba del palillo o cuchillo fino. Si sale el palillo seco, es señal de que está listo el bizcocho.

Place the baking pan in a preheated oven at 350°C for 20 minutes. Be careful and do the toothpick or thin knife test. If the toothpick comes out dry, it is a sign that the cake is ready.

La cantidad de ingredientes corresponde a un biscocho pequeño. Si desean uno más grande, doblan las cantidades señalas en esta publicación.
Espero realicen la receta porque el olor que tomó mi cocina cuando la estaba elaborando, fue insuperable; imagínen el sabor.

Queridos, hivers, gracias por leerme y venir a mi blog.
Hasta otra valiosa oportunidad.

The amount of ingredients corresponds to a small cake. If you want a larger one, double the quantities indicated in this publication.
I hope you make the recipe because the smell that took over my kitchen when I was making it was unbeatable; imagine the taste.

Dear hivers, thank you for reading me and coming to my blog.
Until another valuable opportunity.

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Nota/Note

Todas las fotos fueron tomadas con la cámara
de mi teléfono REALME C3 y editadas en Canvas.
La traducción fue realizada en DeepL

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All pictures were taken with the camera
of my REALME C3 phone and edited in Canvas.
The translation was done at DeepL