Mediterranes-Ofengemüse🤤 - Zutaten 3 Personen👪

• 20 kleine/mittelgroße Kartoffeln🥔
• 3 Paprika🌶
• 200 g Pilze🍄
• 2 große Zwiebeln🧅
• 450 - 500 g Tomaten🍅
• 1 -2 Fetakäse🧀
• Salz🧂, Pfeffer, Majoran, Thymian🍚. Oregano, Rosmarin🥫
• Olivenöl🍾

Benötigen tut man außerdem

• Messer🔪
• Brett
• Schüsseln🥗
• Ofen
• Ofenblech
• Backpapier
  

Ungefähre Lebensmittel Übersicht

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1. Alles Abwaschen mit lauwarmes Wasser ab, auch den Feta etwas abspülen. Danach Viertel man die nicht geschälten Kartoffeln und gibt sie fürs erste in eine Schüssel.
   

Kartoffeln vierteln 🥔

2.Die gewaschenen Pilze halbieren und dann in eine extra Schüssel geben und nicht zu den Kartoffeln!!!

Pilze halbieren 🍄

3.Kleine Kirschtomaten halbieren und mit zu den Pilzen in die Schüssel geben. Tipp: Wenn der Stängelansatz noch da ist bitte einmal vorsichtig entfernen!

Tomaten können in die Schüssel von den Pilzen 🍅+🍄=🥰

4.Die Paprika´s sauber machen und die Kerne entfernen und sie dann erst in streifen schneiden danach die streifen in kleine Mundgerechte Stücke Schnippel.

Halbieren ist nicht schwer hehe.
Paprika und Kartoffeln in einer Schüssel geben 🌶+🥔=🥰

5.Den Feta erstmal in streifen schneiden und später in Viereckige Würfel. Der Käse kann dann in die Schüssel von den Pilzen und Tomaten.

In Streifen und dann in kleine Würfel und ab in die Schüssel.

6.Wenn alles fertig geschnippelt ist müssen die Kartoffeln und Paprika in einer Schüssel sein und werden mit 4-10 Esslöffel Olivenöl Gemisch. Hinzu kommt Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Oregano und Rosmarin.

🚩Tipp:
Wenn die Schüssel einen Deckel hat kann man die Kartoffeln und die Paprika gut mit den Gewürzen und dem Öl vermengen😌!

Deckel zu und schütteln !
Notfalls einfach einen großen Löffel nehmen :D.

7.Alles zusammen auf ein Blech verstreuen und den Feta oben drauf legen, nebenbei kann der Ofen auf 200 Grad Umluft vorgeheizt werden. Das Bleck auf die mittlere Schiene schieben und 15 Minuten im Ofen lassen und warten den nach den 15 Minuten wird ALLES gewendet und wir nochmal 15 Minuten in den Ofen geschoben. FERTIG!🏁

🚩Tipp:
Perfekt zum Mediterranen Gemüse passt ein Kräuterquark, Schmand oder ähnliches als Tip😍

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Cremiger Brokkoli Auflauf - Zutaten für 5 Personen

• Kirschtomaten
• 1 Bund Schnittlauch
• 500g Jagdwurst
• 1 Stück Lauch
• 2 Paprika
• 720g Kartoffeln
• 1 mittelgroßer Blumenkohl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200ml Milch
• 3 Eier der Größe M
• 1-2 Tüten streu Käse
• 50g geriebener Bergkäse (Max 30% Fett)
• Salz, Muskatnuss, Pfeffer
• Rapsöl
• Butter

Benötigen tut man außerdem

• Messer
• Brett
• 3 Schüsseln
• Auflaufform
• Gefäß
• Messbecher

1.Tomaten, Paprika, Lauch, Schnittlauch, und Kartoffeln unter lauwarmen Wasser abwaschen. Nach dem Abwaschen die Tomaten halbieren und die Paprika erst in Streifen schneiden und dann in mundgerechte Vierecke. Die jagdwurstscheiben in Viereckige Würfel schneiden,
Den Schnittlauch mit einer Scherre oder einem feinen Messer in kleine stücke schneiden.

Alles schon klein außer der Schnittlauch.

2.Die Kartoffeln kann man wenn man will kurz im Salzwasser vorkochen
-> ca. 10 Minuten kochen den sie sollen noch fest bleiben da sie im Ofen nochmal "gekocht" werden! Lauch und Paprika in getrennte Schüssel geben oder die Paprika in ein Sie geben und nochmals abwaschen.

Paprikas lieber nochmal abspülen nicht das dort noch kerne dran sind.

3.In einem Extra Gefäß 200ml Milch und alle Eier verrühren und dann den klein geschnittenen Schnittlauch und den Bergkäse mit ins Gefäß geben.

4.Die Auflaufform mit Butter einstreichen und danach den Blumenkohl reinlegen. Auf den Blumenkohl dann die Paprika, den Lauch, die Tomaten und Jagdwurst darüber vermengen. Am Ende das Milchschnittlauchgemisch drüber gleichmäßig verteilen.

Erst den Blumenkohl dann den Rest!

5.Kurz bevor die Form in den Ofengeschoben wird, kann der Streukäse darüber verteilt werden.

"Kässsssssse Yummi🤤"

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Currywurst mit Ofenkartoffeln und Gemüse - Zutaten für 1 Person

• 5-6 Kartoffeln
• 1-2 Bratwürste
• 130g Mischgemüse
• 2-3 Esslöffel Butter
• 1-2 Esslöffel Öl
• Pfeffer, Salz, Paprikagewürz, Curry
• Ketchup und Majo als Beilage
• etwas lauwarmes Wasser wen nötig

Benötigen tut man außerdem

• Brett
• Messer
• Schüssel [bei Möglichkeit mit Deckel]
• Esslöffel
• Ofen
• Pfanne
• kleinen Topf
• Sieb

1.Kartoffeln gründlich Waschen und in kleine Stücke achteln. Diese dann in eine Schüssel geben und mit etwas Öl, Pfeffer, Salz und Paprikapulver vermengen.

🚩Tipp: Wenn die Schüssel einen Deckel hat einfach die Schüssel kräftig schütteln, aber den Deckel gut festhalten!

2.Die Kartoffeln nach dem Würzen mit dem Öl auf ein Backblech legen mit etwas Backpapier darunter. Den Ofen UF 180 - 200 Grad vorheizen bei Umluft.

3.Das Mischgemüse in ein Sieb geben und unter lauwarmes Wasser abwaschen, danach es etwas abtropfen lassen. In der Zwischenzeit kann man dann in einem kleinen Topf 3-6 Esslöffel Butter Gold-Flüssig braten.

🚩Tipp: Wer das Butter Gemüse vom Geschmack eher neutral haben will macht etwas weniger Butter rein und wer ihn mehr haben will etwas mehr - man kann ja immer noch nachlegen mit der Butter 😉

4.Die Bratwurst auf der Ober- und Unterseite senkrecht einschneiden und dann in einer Pfanne gut anbraten, wenn die Bratwurst durch ist könnt ihr diese auf einem Teller legen mit etwas Curry- und Paprikagewürz würzen.
Wer mag kann auch den Ketchup darüber geben😊

5.Wenn alles fertig gekocht ist alles zusammen auf den Teller von der Bratwurst anrichten und genießen😍.

Danke für Euern Support und Guten Appetit😍😊 !!!

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Mediterranean oven vegetables 🤤 - ingredients for 3 people 👪

• 20 small/medium potatoes🥔
• 3 peppers🌶
• 200 g of mushrooms🍄
• 2 large onions
• 450-500 g tomatoes🍅
• 1-2 feta cheese🧀
• Salt , pepper, marjoram, thyme🍚. Oregano, rosemary🥫
• Olive oil🍾

You also need

• Knife🔪
• board
• Bowls🥗
• Oven
• oven tray
• Baking paper
  

Approximate food overview

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1.Wash everything off with lukewarm water, including the feta. Then quarter the unpeeled potatoes and place them in a bowl for now.

Quarter potatoes 🥔

2.Halve the washed mushrooms and then put them in an extra bowl and not with the potatoes!!!

Halve mushrooms 🍄

3.Halve the small cherry tomatoes and add to the bowl with the mushrooms.

🚩Tip: If the base of the stem is still there, please carefully remove it!

Tomatoes can go into the bowl from the mushrooms 🍅+🍄=

4.Clean the peppers and remove the seeds and then cut them into strips and then cut the strips into small bite-sized pieces.

Halving isn't hard hehe.
Put peppers and potatoes in a bowl 🌶+🥔=

5.First cut the feta into strips and later into square cubes. The cheese can then be placed in the bowl of the mushrooms and tomatoes.

In strips and then in small cubes and off into the bowl.

6.When everything is ready to be chopped, the potatoes and peppers should be in a bowl and mixed with 4-10 tablespoons of olive oil. Add salt, pepper, marjoram, thyme, oregano and rosemary.

🚩Tip:
If the bowl has a lid, you can mix the potatoes and peppers well with the spices and oil😌!

Close the lid and shake !
If necessary, just take a big spoon :D.

7.Scatter everything together on a baking sheet and place the feta on top. The oven can be preheated to 200 degrees for a fan oven. Push the sheet onto the middle rail and leave it in the oven for 15 minutes and wait, after the 15 minutes EVERYTHING is turned and we put it back in the oven for another 15 minutes. DONE!🏁

🚩Tip:
A herb quark, sour cream or similar goes perfectly with the Mediterranean vegetables as a tip 😍

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Creamy Broccoli Casserole - Ingredients for 5 people

• Cherry tomatoes
• 1 bunch of chives
• 500g hunting sausage
• 1 piece of leek
• 2 peppers
• 720g potatoes
• 1 medium cauliflower
• 1 onion
• 1 clove of garlic
• 200ml milk
• 3 eggs of size M
• 1-2 bags of sprinkled cheese
• 50g grated mountain cheese (max 30% fat)
• Salt, nutmeg, pepper
• rapeseed oil
• Butter

You also need it

• Knife
• board
• 3 bowls
• casserole dish
• vessel
• Measuring cup

1.Wash the tomatoes, peppers, leeks, chives and potatoes under lukewarm water. After washing, cut the tomatoes in half and cut the peppers into strips and then into bite-sized squares. Cut the Jagdwurst slices into square cubes,
Cut the chives into small pieces with scissors or a fine knife.

Everything is already small except for the chives.

2.If you want, you can pre-cook the potatoes briefly in salted water
-> Cook for approx. 10 minutes, they should remain firm as they are "cooked" again in the oven! Put the leeks and peppers in separate bowls or put the peppers in a sieve and wash again.

It's better to rinse the peppers again so that there aren't any seeds left.

3.In an extra container, mix 200ml milk and all the eggs and then add the finely chopped chives and mountain cheese to the container.

4.Grease the casserole dish with butter and then place the cauliflower in it. Then mix the peppers, leeks, tomatoes and Jagdwurst over the cauliflower. At the end spread the milk chive mixture evenly over it.

First the cauliflower then the rest!

5.Just before the mold is put into the oven, the cheese spread can be spread over it.

"Kasssssssse Yummi🤤"

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Currywurst with baked potatoes and vegetables - ingredients for 1 person

• 5-6 potatoes
• 1-2 sausages
• 130g mixed vegetables
• 2-3 tablespoons of butter
• 1-2 tablespoons of oil
• Pepper, salt, paprika, curry
• Ketchup and mayo as a side dish
• some lukewarm water if necessary

You also need it

• board
• Knife
• bowl [if possible with lid]
• tablespoon
• Oven
• Pan
• small pot
• Sieve

1.Wash the potatoes thoroughly and cut into small pieces. Put them in a bowl and mix with a little oil, pepper, salt and paprika powder.

🚩Tip: If the bowl has a lid, simply shake the bowl vigorously, but hold the lid tight!

2.After seasoning with the oil, place the potatoes on a baking tray with some baking paper underneath. Preheat the oven UF 180 - 200 degrees with circulating air.

3.Put the mixed vegetables in a sieve and wash them under lukewarm water, then let them drain a little. In the meantime you can then fry 3-6 tablespoons of butter Gold-Liquid in a small saucepan.

🚩Tip: If you want the buttery vegetables to be more neutral in taste, add a little less butter and if you want more - you can always add more butter 😉

4.Cut the bratwurst vertically on the top and bottom and then fry well in a pan, when the bratwurst is done you can put it on a plate with a little curry and paprika.
If you like, you can also put the ketchup on top 😊

5.When everything is cooked, arrange everything together on the plate of the bratwurst and enjoy 😍.

Thank you for your support and Enjoy your meal😍😊 !!!

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