DEGUSTANDO RAVIOLES DE CARNE CON ESTOFADO DE CARNE DE RED.....TASTING MEAT RAVIOLES WITH RED MEAT STEW .....

Hola a todos los que comparten esta hermosa comunidad, la cual por una razón u otra siempre estamos interactuando y publicando cosas referente a comidas, arte, viajes, paseos, fotos, etc. en esta caso lo que quiero compartir con ustedes es los siguiente un sabroso plato, el cual es ravioles de carne con estofado de carne de red el cual se prepara de la siguiente manera:

ESTOFADO.

Carne de red
Cebolla
Ajo
Sal
Aceite
Tomate
Especias varias

Comenzamos en colocar la olla en el fuego a medio, luego vertemos un poco de aceite, cortamos la cebolla la colocamos en dicha olla, revolvemos un poco, colocamos la sal, el ajo, la carne de red, en este caso es de picaña, la dejamos que se vaya cocinando, le agregamos un poco de agua, luego el tomate en este caso bien maduro, el cual trituramos y lo colocamos en la olla, cuando comienza su hervor es porque el estofado ya esta listo.

Luego en otra olla colocamos agua , cuando esta comienza a hervir le vertemos un poco de aceite y también le colocamos un poco de sal, luego vamos colocando los ravioles, cuando notamos que estos se van quedando en la parte de arriba de la agua en dicha olla, es porque los ravioles se encuentra listo, con un colador los quitamos de la olla, tomamos una fuente, le agregamos un poco de la salsa del estofado, luego los ravioles, luego un poco mas de la salsa, de esa manera se encuentra listo para ser degustado.